Shirin tishlar hech qaerda shirinliklarsiz bo'lmaydi. "Jasorat" deb nomlangan nozik va mazali desert tayyorlashni taklif qilaman. Bu juda tez va oson bajariladi.
Bu zarur
- - tvorog - 250 g;
- - yong'oq - 100 g;
- - quritilgan o'rik - 150 g;
- - konyak - 50 ml;
- - qaymoq 35% - 150 ml;
- - shakar - 100 g;
- - tuxum - 2 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Quritilgan o'riklarni yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra alohida stakanga o'tkazing va konyak bilan to'ldiring. Quritilgan mevalarni shu holatda 2 soatga qoldiring. Vaqt o'tganidan keyin ularni maydalagichdagi suyuqlikka soling, umumiy shakarning 1/2 qismini qo'shing va pyure bo'lguncha maydalang.
2-qadam
Yong'oqni moysiz skovorodkaga o'tkazing va doimiy aralashtirib 6 daqiqa davomida qovuring. Salqin bo'ling, keyin qo'pol maydalagichga aylaning.
3-qadam
Tvorogni elakdan artib oling va uni qaymoq bilan birlashtiring. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Agar tvorog zich bo'lib chiqsa, uni elakdan ikki marta o'tkazishga dangasa bo'lmang.
4-qadam
Tuxumni sindirib, shakarning ikkinchi yarmi bilan aralashtiring va shakar to'liq erimaguncha urib tashlang. Olingan aralashga tvorog va qaymoq massasini qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Shisha stakanlarni oling va ularga shirinlik joylashtiring. U qatlamlarga, ya'ni tvorog aralashmasi yoki quritilgan o'riklarga yotqizilishi kerak. Qatlamlar orasiga tug'ralgan yong'oq sepishni unutmang. Ushbu shaklda idishni 20 daqiqa davomida ikki qavatli qozonga yuboring. "Jasorat" deserti tayyor!
