"Xamirdagi olma" deb nomlangan shirinlik nafaqat kattalarga, balki bolaga ham yoqadi. Ushbu taom ajoyib ta'mga ega. Bundan tashqari, u juda chiroyli ko'rinadi, demak u bayramona stolda xizmat qilishi mumkin.
Bu zarur
- - sariyog '- 175 g;
- - un - 200 g;
- - shakarli shakar - 100 g;
- - tuxum - 1 dona;
- - tuz;
- - olma - 4 dona;
- - mayiz - 2 osh qoshiq;
- - limon sharbati - 2 osh qoshiq;
- - non po'sti - 2 osh qoshiq;
- - maydalangan doljin - 1/2 choy qoshiq;
- - mevali sirop - 2 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
125 gramm sariyog'ni muzlatib qo'ying. Keyin uni muzlatgichdan olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Keyin unga quyidagi ingredientlarni qo'shing: bug'doy uni, 50 gramm shakarli shakar, shuningdek bir chimdik tuz va xom tovuq tuxumi. Barchasini to'g'ri aralashtirib, xamirni aralashtiring - u juda plastik bo'lishi kerak. Uni 60 daqiqa davomida sovuq joyda joylashtiring.
2-qadam
Olma bilan quyidagilarni bajaring: ularni tozalang, so'ng yadro qutisini olib tashlang. Keyin har bir mevani siqilgan limon sharbati bilan seping.
3-qadam
60 daqiqadan so'ng tayyor xamirni 4 ta teng qismga bo'ling. Ularning har birini kvadrat shaklida shakllantiring. Dumaloq kvadrat qatlamlarning o'rtasiga olma joylashtiring. Mevaning o'rtasini mayiz bilan to'ldiring. Xamirni chetlarini bir-biriga yopishtirib mahkamlang.
4-qadam
"Xamirdagi olma" ni harorati 180 daraja bo'lgan pechka taxminan 20-25 daqiqaga yuboring.
5-qadam
Shirin pishirayotganda, unga sous tayyorlang. Buning uchun sariyog'ni bir hil massaga aylantiring, ya'ni uni eritib, so'ngra maydalangan shakar, maydalangan dolchin, mevali sirop va non bo'laklari bilan birlashtiring. Yuqoridagi barcha ingredientlarni to'g'ri aralashtiring.
6-qadam
Pishirgichni pechdan olib tashlaganingizdan so'ng, tayyorlangan sous ustiga quying. Xamirdagi olma tayyor!
