Meva shirinliklari mazali. Bundan tashqari, mevalarda tolalar mavjud, ya'ni ular nafaqat zavq, balki foyda keltiradi. Ko'pincha, bu shirinliklar kofe do'konlarida va restoranlarda xizmat qiladi. Ammo ularning ko'pchiligini uyda tayyorlash oson. Karamel bananlarini tayyorlashga harakat qiling va ularni vanilya yoki shokoladli muzqaymoq bilan to'ldiring.
Bu zarur
-
- 4 ta yirik banan;
- limon sharbati;
- qovurish uchun o'simlik moyi;
- 100 g un;
- 15 g kartoshka nişastası;
- 3 tuxum oqi;
- 150 ml sut;
- 275 g shakar;
- 1 osh qoshiq kunjut urug'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Uy ziyofati yoki ikki kishilik romantik kechki ovqat uchun xitoycha uslubdagi karamel bananlari juda yaxshi. Ular juda tez pishiradilar va darhol xizmat ko'rsatadilar. Mevangizni tayyorlang. Ularni po‘stlog‘idan tozalang va 1,5-2 sm bo‘laklarga bo‘ling, bananni idishga soling va qorayib ketmaslik uchun limon sharbati seping. Qayta qilingan o'simlik moyini chuqur pishirgichda yoki chuqur idishda qizdiring.
2-qadam
Idishda un va kraxmalni aralashtiring; alohida idishda oqlarni sut bilan urting. Un slaydining markazida depressiyani hosil qiling va sut va tuxum aralashmasini quying. Yaxshilab aralashtiramiz - siz bir hil xamirni olishingiz kerak. Topaklar qolmasligi uchun uni silang.
3-qadam
Banan bo'laklarini vilka ustiga navbatma-navbat yopishtiring va xamirga soling. Meva har tomondan suyuq xamir bilan qoplanishi uchun ularni aylantiring. Banan bo'laklarini kichik bo'laklarga qizdirilgan yog'da qovuring - bu bir daqiqadan kam vaqtni oladi. Oltin, qabariq po'stlog'i bilan qoplangan bananlarni qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinka ustiga qo'ying va ortiqcha yog'ni to'kib tashlang. Plastinani issiq joyga qo'ying.
4-qadam
Bir yirtqichlardan shakarni to'kib tashlang va suv bilan yoping. Aralashmani pechka ustiga qo'ying va uni qaynatib oling. Siropni oltin ranggacha qaynatib oling. Kastryulga kunjut urug'ini qo'shing. O'simlik moyi bilan ishlaydigan idishlarni yog'lang.
5-qadam
Banan bo'laklarini issiq karamelga navbatma-navbat botirib, plitalarga yotqizib qo'ying, shunda ular bir-biriga tegmasligi kerak, aks holda shakar tezda qotib qoladi va bir-biriga yopishib qoladi. Vanil yoki shokoladli muzqaymoqning kichik qoshig'ini buyumlar orasiga yoki yoniga qo'ying. Ikki navning kombinatsiyasi ham juda mazali bo'ladi. Shirinni chiroyli qilish uchun muzqaymoq xizmat qilishdan oldin muzlatgichda saqlanishi kerak. Uni maxsus dumaloq qoshiq bilan oling, hatto to'playdi hosil qiling.
