Füme go'sht juda xushbo'y va to'yimli, u yoqimli yumshoq ta'mga ega va har xil ziravorlar bilan birgalikda deyarli har qanday ovqatga ajoyib qo'shimcha bo'lib xizmat qilishi mumkin. Agar siz bunday go'shtga ko'katlar va sabzavotlar qo'shsangiz, stolga ajoyib ishtaha ochasiz.
Bu zarur
- - 1 ta katta yangi bodring
- - 10 bo'lak dudlangan go'sht
- Gollandiyalik sous uchun:
- - 200 g sariyog '
- - 3 ta tuxum sarig'i
- - 3 osh qoshiq. yarim quruq oq sharob qoshig'i
- - 1 limon sharbati
- - tuz, qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bodringni kichkina kubiklar bilan kesib oling. Kublarni ozgina tuzlangan qaynoq suvga soling, 4 daqiqa davomida pishiring. Bodringni quriting.
2-qadam
Sosni tayyorlang. Tuxum sarig'ini issiqqa chidamli idishga soling, suv va yarim quruq oq sharob bilan yoping. Idishni issiq suvli idishga soling, ko'piklanguncha urib oling va ko'pirtirish paytida asta-sekin eritilgan sariyog 'qo'shing. Nihoyat, ta'mga ko'ra limon sharbati, qalampir va tuz qo'shing.
3-qadam
Tayyorlangan sousni to'g'ralgan piyoz bilan aralashtiring va bodring ustiga quying. Füme go'sht bo'laklarini ustiga qo'ying.
