Jelatinni Jellangan Go'sht Uchun Qanday Suyultirish Mumkin

Mundarija:

Jelatinni Jellangan Go'sht Uchun Qanday Suyultirish Mumkin
Jelatinni Jellangan Go'sht Uchun Qanday Suyultirish Mumkin

Video: Jelatinni Jellangan Go'sht Uchun Qanday Suyultirish Mumkin

Video: Jelatinni Jellangan Go'sht Uchun Qanday Suyultirish Mumkin
Video: Суюлган крем ва куюг желедан кандай торт безатиш 2024, Noyabr
Anonim

Jelatin hayvonlarning kollagen to'qimalarini qayta ishlashning tabiiy mahsulotidir. Mahsulot juda foydali va inson terisi va bo'g'imlarining holatini yaxshilaydi. Jelly, marmelad, marshmallow, jele, aspic va boshqa idishlarni ishlab chiqarishda ishlatiladi. Ovqatlanadigan jelatinni kukun shaklida, donalardan tashkil topgan yoki choyshab shaklida sotib olish mumkin. Bir varaq jelatin bir choy qoshiq kukunga teng.

Jelatinni jellangan go'sht uchun qanday suyultirish mumkin
Jelatinni jellangan go'sht uchun qanday suyultirish mumkin

Bu zarur

    • 1 osh qoshiq jelatin
    • 1 stakan suv
    • 3 litr bulon

Ko'rsatmalar

1-qadam

Jelatinni bir stakan sovuq suvda eritib oling.

2-qadam

1-1,5 soat davomida shishib ketish uchun qoldiring.

3-qadam

Keyin aralashtiring va sekin olovda qizdiring, u butunlay erimaguncha aralashtiring.

4-qadam

Jelatinni issiqdan olib tashlang va eritmani tülbent orqali filtrlang.

5-qadam

Jelli bulon bilan tayyor jelatinni aralashtiring.

Tavsiya:

Ovqatlanadigan Jelatinni Qanday Suyultirish Mumkin

Ovqatlanadigan Jelatinni Qanday Suyultirish Mumkin

Oziq-ovqat jelatin ko'pincha jelli go'sht, asosiy taomlar, mevali jele, qaymoq yoki pirojnoe bezaklari retseptlariga qo'shiladi. Ovqatlanadigan jelatinni suyultirish umuman qiyin emas, asosiysi bir nechta asosiy qoidalarni bilishdir. Ko'rsatmalar 1-qadam Avvalo, jelatinni sovuq suvda eritib, keyin biroz qizdiring

Jelatinni Qanday Suyultirish Mumkin: Shirinliklar, Aspik Va Jeleli Go'sht Tayyorlash Bo'yicha Maslahatlar

Jelatinni Qanday Suyultirish Mumkin: Shirinliklar, Aspik Va Jeleli Go'sht Tayyorlash Bo'yicha Maslahatlar

Jelatin bilan tayyorlangan idishlar har doim o'zining go'zalligi va g'ayrioddiy ta'mi bilan hayratga soladi. Muvaffaqiyatli bo'lish uchun siz uni qanday ko'paytirishni bilishingiz kerak, aks holda sizning idishingiz ishlamaydi. Istalgan natijaga erishish uchun qanday qilib iste'mol qilinadigan jelatinni to'g'ri suyultirish kerakligini aniqlaylik

Jelatinni Qanday Tayyorlash Mumkin

Jelatinni Qanday Tayyorlash Mumkin

Jelatin pishirishda jele, muss, krem, jele tayyorlash uchun ishlatiladi. Ushbu mahsulotni pishirmaslik yaxshiroqdir, chunki qaynatilganda uning jelleşme xususiyatlari yomonlashadi va allaqachon pishirilgan idishga qo'shiladi. Bu zarur - granulalar yoki plitalardagi jelatin

Jelli Go'sht Uchun Qanday Qilib Iste'mol Qilinadigan Jelatinni To'g'ri Suyultirish Kerak

Jelli Go'sht Uchun Qanday Qilib Iste'mol Qilinadigan Jelatinni To'g'ri Suyultirish Kerak

Qishda, eng mashhur ovqatlardan biri jöleli go'sht va baliqdir. Va uni sifatli va qattiq holga keltirish uchun unga jelatin qo'shiladi. Jelli go'shtning ushbu tarkibiy qismini qanday qilib to'g'ri ravishda suyultirish kerak va ba'zi retseptlarda qancha miqdorda qo'shiladi?

Jelatinni Qanday Suyultirish Mumkin

Jelatinni Qanday Suyultirish Mumkin

Jelatin - bu hayvonlarning biriktiruvchi to'qimalarini qayta ishlash mahsuloti bo'lgan shaffof, yopishqoq massa. Jelatin quyuqlashtiruvchi, jellashtiruvchi vosita, ozuqa moddasi, tiniqlashtiruvchi, sobiq va ko'pik stabilizatori vazifasini bajaradi