Ushbu retsept Ispaniyaning Paella taomidan tayyorlangan. Dengiz mahsulotlarini sevuvchilar befarq qolmaydilar.
Bu zarur
- -500 g dengiz maxsulotlari kokteyli;
- -200 g guruch;
- -40 ml zaytun moyi;
- -200 g tovuq filesi;
- -1 pomidor;
- -1 bolgar qalampiri;
- -1 piyoz;
- -200 g yashil loviya;
- -1/2 limon;
- -2 tish sarimsoq;
- -1/4 chili qalampiri;
- -1/2 choy qoshiq za'faron;
- -0,5 litr tovuq suvi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Zaytun moyini keng skovorodkada qizdiring va sarimsoq va achchiq qalampirni qovuring. Qovurgandan keyin ularni idishdan olib tashlang.
2-qadam
Tovuq filetosini bo'laklarga kesib oling. Qolgan yog 'bilan idishga soling va 4-5 daqiqa davomida qovuring. Biz olib tashlaymiz va bir chetga qo'yamiz.
3-qadam
Muzdan tushirilgan dengiz maxsulotlari kokteylini bir xil idishda 2-3 daqiqa davomida qovuring. Tovuq filetosiga o'xshash, olib tashlang va bir chetga qo'ying.
4-qadam
Endi piyozni yarim pishganicha qovuring, to'g'ralgan bolgar qalampiri va sarimsoq qo'shing va ularni 3-4 daqiqa davomida aralashtirib qovuring.
5-qadam
Pomidorni mayda maydalab, uni va yashil loviyani piyoz va qalampirga qo'shing.
6-qadam
Bug'langan guruchni sabzavotlarning ustiga qo'ying.
7-qadam
Ustiga tovuq suvi va sabzavotlarni tushiring va za'faron qo'shing. Qovurilgan dengiz maxsulotlari va tovuq filesi ustiga qo'ying. Qopqoqni yoping va guruchni tayyor holatga keltiring.
8-qadam
Sote qilingan qisqichbaqalar va limon bilan bezang va xizmat qiling!
9-qadam
Ushbu taom plastinkalarga joylashtirilmasligi kerak. Paella issiq paytida idishdan tashqarida iste'mol qilinadi.
