Pankek va jelli rulonni tayyorlash juda oddiy. Mahsulotlar to'plami oddiy. Ushbu taomni nonushta va tushlikda berish mumkin, hatto uni o'zingiz bilan qishloqqa yoki qishloqqa olib ketishingiz mumkin. Qadam-baqadam retsept bo'yicha tavsiyalarni bajaring, shunda siz muvaffaqiyat qozonasiz.
Bu zarur
- - un - 160 g;
- - sut - 150 ml;
- - tuxum (xom) - 4 dona;
- - shakar - 25 g;
- - smetana - 150 ml;
- - pishloq (tvorog) - ta'mga va xohishga, yoyish uchun;
- - xamir uchun pishirish kukuni - ½ choy qoshiq;
- - tuz, kunjut - ixtiyoriy va ta'mga ko'ra;
- - yog '(o'simlik) - 40 ml;
- - pishloqli pishloq - 150 g;
- - tuxum (qaynatilgan) - 4 dona;
- - ismaloq, arpabodiyon - katta shamlardan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
To'ldirish: 100 g pishloqli pishloqni mayda bo'laklarga maydalang, so'ngra ortiqcha tuzni olib tashlash va pishloqni yanada yumshoq va yumshoq qilish uchun issiq suvga 2 soat davomida qo'ying. Qolgan 50 g pishloqni qirg'ichdan o'tkazing.
2-qadam
Ismaloq va ko‘katlar tuplarini mayda to‘g‘rang. Qaynatilgan tuxumni maydalang. Pishloq, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Barchasini yaxshilab aralashtiring, shaklga o'tkazing.
3-qadam
Shakar, tuz, tuxumni salqin ko'pikda urting. Aralashtirganda, sariyog ', smetana, un va pishirish kukuni qo'shing. Keyin barcha ingredientlarni mikser bilan past tezlikda aralashtiring.
4-qadam
Olingan aralashmani pishloqli qolipga quying. Pechni 200 ° C ga oldindan qizdiring va ichiga qolipni qo'ying, haroratni 160 ° C ga tushiring. Tish pichog'i yoki gugurt bilan tekshirish istagi.
5-qadam
Olingan pankekni burab, uning butun tomonini tvorog bilan tarqating, rulonni o'rang (rulonli), pergament qog'oz bilan yoping, qirralarini mahkam yoping, ozgina soviydi. Keyin rulonni kesib oling va xizmat qiling.
