Ushbu muffinalar o'zlarining kulgili nomlarini olishlari bejiz emas: keklarga juda boy va mazali plomba bilan chiqish uchun boy tasavvurga ega bo'lishingiz kerak edi!
Bu zarur
- 6 ta kek uchun:
- - 125 g premium un;
- - 100 g jigarrang shakar;
- - 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- - 1 choy qoshiq doljin;
- - bir chimdik tuz;
- - 1 ta katta tuxum;
- - 100 ml o'simlik moyi;
- - 0,5 yirik olma;
- - 1 sabzi;
- - 0, 25 st. quritilgan klyukva;
- - 100 g qovurilgan yong'oq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzi va olma po'stini tozalang, olma ichidagi yadroni olib tashlang. Ularni maydalang: ingichka qirg'ichdan yoki maydalagichga qovurilgan yong'oq qo'shilgan holda maydalang. Yong'oq, sabzavot va mevalarga quritilgan klyukva qo'shing, aralashtiring.
2-qadam
Pechni 200 darajaga qizdiring, muffin qoliplarini maxsus pishirish manjetlari bilan yoping yoki ularni moy bilan yog'lang.
3-qadam
Unni pishirish kukuni, tuz va dolchin bilan katta idishga soling. Unga jigarrang shakar qo'shing, aralashtiring. Barcha suyuq ingredientlarni - tuxum va sariyog'ni bir hil holga kelguncha alohida aralashtiring. Quruq va suyuq aralashmalarni birlashtiring, tez va yumshoq aralashtiring, shunda xamir birozgina o'rnatiladi va to'ldiruvchi aralashmani qo'shib qo'ying. Bir necha soniya davomida aralashtiring va qoliplarga soling.
4-qadam
Oldindan isitiladigan pechda 20-25 daqiqa davomida pishiring. Pishirgandan so'ng, qutilarda 10 daqiqa turing, so'ngra muffinalarni to'liq sovib ketguncha ularni tokchaga o'tkazing.
