Hamma uy bekalari ham koreys sabzi va tovuq go'shti bilan salat tayyorlashni bilishmaydi va bu juda achinarli. Tayyorlanishi oson bo'lgan taom bayram stolida haqiqiy sevimlilarga aylanishi mumkin va u kundalik atıştırmalık kabi yaxshi ishlaydi.
Koreys sabzi va tovuq go'shti bilan salat tayyorlash juda oson va ko'p bo'sh vaqt yoki oshpazlik mahoratini talab qilmaydi. Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak:
- koreys sabzi - 500 g;
- tovuq filesi - 500 g;
- tovuq tuxumlari - 5 dona;
- yangi bodring - 2-3 dona;
- qattiq pishloq - 100 g;
- ta'mga mayonez.
Koreys sabzi va tovuq go'shti bilan salat tayyorlash bosqichlari quyidagicha:
- Tovuq go'shtini suv ostida yuvib tashlang, pishganicha qaynatib oling, salqin.
- Tovuqni tasodifiy bo'laklarga kesib oling, idishga soling.
- Tuxumni qaynatib oling, salqin, qobig'ini olib tashlang, kesib oling, go'sht bilan plastinkaga yuboring.
- Bodringlarni yuving, qobig'ini olib tashlang, mayda bo'laklarga bo'ling, tayyorlangan ingredientlar bilan birlashtiring. Sizga bodringni tozalashning hojati yo'q, ammo bu salatni shirasiz qiladi.
- Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, uni boshqa mahsulotlar bilan idishga yuboring.
- Sabzi tayyorlangan ingredientlarga soling, salatni aralashtiring.
Xizmat qilishdan oldin koreys savzi va tovuq salatini mayonez bilan aralashtiring. Tovoqqa tuz va ziravorlar qo'shish tavsiya etilmaydi, sabzi kerakli pikans va aniqlikni beradi.
Koreys sabzi va tovuq go'shti bilan salat juda mazali, qoniqarli va suvli bo'lib chiqadi. Bu arzonga tushadi, shuning uchun u katta oila uchun uyda kechki ovqatlarga mos keladi.
Agar so'ralsa, qaynatilgan tovuq go'shti füme go'sht bilan almashtirilishi mumkin, salat esa shilimshiq bo'ladi. Aperitifning ta'mi zarar ko'rmaydi, aksincha idish o'ziga xos yozuvlarga ega bo'ladi.
