Har bir ayolning cho'chqachiligida salat tayyorlashning oddiy retsepti bo'lishi kerak, bu har kuni uchun ham, bayramona stol uchun ham mos keladi. Masalan, koreys sabzi va jigari bilan salat bir vaqtning o'zida qoniqarli va suvli bo'lib chiqadi va u tez pishadi.
Bu zarur
- - tovuq jigari (cho'chqa go'shti, mol go'shti mos keladi) - 500 g;
- - koreys sabzi - 200 g;
- - piyoz - 1 bosh;
- - yangi champignons - 200 g;
- - kungaboqar yog'i - 1 choy qoshiq;
- - mayonez.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Jigarni yuving, undan yeyilmaydigan qismlarini olib tashlang va pishganicha pishiring. Ichki ichakni qaynatganda, uni suvdan olib tashlang va sovuting. Agar siz salat tayyorlash uchun tovuq jigarini tanlagan bo'lsangiz, unda uni kichkina kubiklarga bo'ling. Cho'chqa go'shti va mol go'shti go'shtini maydalash tavsiya etiladi.
2-qadam
Piyozdan qobiqni olib tashlang, sabzavotni tasodifiy qismlarga bo'ling. Issiq qovurilgan idishga kungaboqar yog'ini tushiring, u erda piyoz qo'ying, uni doimo aralashtirib, 2-3 daqiqa davomida qovuring.
3-qadam
Qo'ziqorinlarni yuving, quritib oling, juda nozik bo'lmagan plitalarga bo'ling. Qo'ziqorinlarni piyoz bilan pishganicha qovuring.
4-qadam
Chuqur plastinani oling, ichiga koreys sabzi, tayyorlangan jigar, qo'ziqorin bilan qovurilgan piyoz qo'ying. Ingredientlarni, mavsumni mayonez bilan aralashtiring. Ovqatni chiroyli salat idishiga o'tkazing, maydanoz bilan bezang.
