Siz har qanday parhez ovqatni juda iste'mol qilinmaydi deb o'ylashingiz bilan yanglishasiz. Kaloriya miqdori past va mazali va to'yimli ovqatlar mavjud. Retseptlardan biri - limon bilan folga solingan karp.
Bu zarur
- - 1 kg karp,
- - 1 ta o'rtacha kattalikdagi limon
- - 1 ta o'rta piyoz,
- - ta'mga tuz,
- - ta'mga qarab maydalangan qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliqni tozalang, yuving, boshini kesib oling. Agar kerak bo'lsa, finlarni qoldirish mumkin (go'zallik uchun).
2-qadam
Tozalangan piyozni halqalarga kesib oling.
3-qadam
Limonni qaynoq suv bilan pishiring - shunda u yanada shirali bo'ladi va halqalarga bo'linadi.
4-qadam
Tuz va qalampirni birlashtiring, so'ngra baliqlarni har tomondan (tashqi va ichki tomondan) bu aralashma bilan silang. Baliqni muzlatgichda o'n daqiqaga qoldiring.
5-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring.
6-qadam
Sazan ichiga uchta limon doirasini soling (ichida).
7-qadam
Folga stol ustiga yoyib, ikki qavat qilib katlayın. Yog 'surtmang, baliqdagi yog' etarli bo'ladi. Piyozni va qolgan limonni folga soling. Sazanni piyoz va limon yostig'iga qo'ying.
8-qadam
Sazanni ehtiyotkorlik bilan folga solib, pechka o'tkazmaydigan idishga o'tkazing. Baliqni taxminan 40 daqiqa davomida pishiring. Duxovkangizga e'tiboringizni qarating, sizga biroz ko'proq vaqt kerak bo'lishi mumkin.
9-qadam
40 daqiqadan so'ng, karpni pechdan chiqarib oling va folga yuqori qismini ehtiyotkorlik bilan kesib oling. Baliqni yana o'n daqiqa davomida pechga qo'ying, shu vaqt ichida u mazali qobiqqa ega bo'ladi. Agar xohlasangiz, panjara rejimini yoqishingiz mumkin.
10-qadam
Tayyor baliqni plastinkaga o'tkazing. Sazan ichidagi limonni olib tashlang, piyoz ham tashlanishi mumkin. Yangi limon bilan bezang va xizmat qiling.
