Agar siz pishirish uchun ko'p vaqt sarflashni xohlamasangiz, unda deyarli har doim bo'lib chiqadigan oddiy, ammo juda mazali pirojniy pishiring - asal gingerbread.
Bu zarur
- - bug'doy uni - 2 stakan;
- - asal - 150 g;
- - shakarli shakar - 0,5 stakan;
- - bir martalik shakar - 2 dona;
- - suv - 2-3 choy qoshiq;
- - tuxum - 1 dona;
- - bodom - 50 g;
- - soda - 0,5 choy qoshiq;
- - dolchin, chinnigullar - ta'mga ko'ra.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni sindirgandan so'ng uni alohida chuqur idishga soling va uni maydalangan shakar bilan aralashtiring va yaxshilab maydalang. Keyin u erda asal qo'shing, tercihen suyuqlik, soda, shuningdek maydalangan dolchin va chinnigullar qo'shing. Oxirgi ikkita komponentning miqdori faqat sizning didingizga bog'liq. Aytgancha, agar xohlasangiz, kelajakdagi asal zanjabiliga mayiz yoki quritilgan o'rik qo'shishingiz mumkin. Aralashmani to'g'ri aralashtirgandan so'ng, aralashga bug'doy unini qo'shing. Xamirni kamida 5 daqiqa davomida tayyorlangan ish joyiga yoğurun.
2-qadam
Ikkita kubikni moysiz toza qovurilgan idishga soling. Kuygan shakarni suv bilan suyultirgandan so'ng, hamma narsani to'g'ri aralashtiring. Olingan aralashmani qaynatib oling, so'ng uni katta qismga qo'shing. Kuygan shakar asal zanjabil xamirini qoraytiradi.
3-qadam
Pishiriq varag'ini kungaboqar yog'i bilan ozgina bug'doy uni bilan yaxshilab seping. Bu pishirishdan keyin pishirilgan mahsulotni qolipdan osongina olib tashlash uchun kerak.
4-qadam
Xamirni tayyorlangan pishirish varag'iga joylashtiring. Uni mog'orning butun yuzasiga tarqating, shunda u tekis qatlamda yotadi. Yassilangan xamirga juda mayda bo'laklarga bo'laklangan bodomni tushiring. Aytgancha, bodomni har qanday yong'oq bilan almashtirish mumkin.
5-qadam
Tandirda harorati 180 daraja bo'lgan pechni to'liq pishganicha, ya'ni 15-20 daqiqa davomida pishiring. Pishirilgan mahsulotlarni sovutishga ruxsat bergandan so'ng, ularni pishirish varag'idan olib tashlang, so'ngra qismlarga bo'linib xizmat qiling. Asal krujkasi tayyor!
