Muffin retseptlarining juda xilma-xilligi mavjud. Tvorog-limonni tayyorlashga harakat qiling, uning nozik ta'mi va tetiklantiruvchi sitrus aromati bir-birini mukammal darajada to'ldiradi.
Bu zarur
- - un - 2 stakan;
- - margarin - 250 g;
- - tvorog - 250 g;
- - tuxum - 3 dona;
- - limon - 1 dona;
- - shakar - 1 stakan;
- - pishirish soda - 1 choy qoshiq;
- - tuz - 1 chimdik;
- - shakar shakar;
- - sariyog.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oqlarni sarig'idan ajrating. Ularni idishga joylashtiring, uni yoping va muzlatgichga qo'ying. Margarinni shakar bilan maydalaguncha maydalang. Tuz. Keyin, doimo aralashtirib, sarig'ini birma-bir qo'shing.
2-qadam
Tvorogni elakdan surtib, tayyorlangan massa bilan birlashtiring. Limon limonini mayda qirg'ichdan o'tkazing va pulpani mayda bo'laklarga bo'ling. Sodani limon va limon bilan aralashtiring va aralashmani tvorog va tuxum massasiga qo'shing. Unni qo'shing va xamirni yoğurun.
3-qadam
Sovutilgan tuxum oqini qattiq ko'pikka aylantiring. Ularni xamirga birma-bir qoshiq qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring. Muffin idishini sariyog 'bilan yog'lang va ichiga xamirni joylashtiring. U umumiy hajmning 2/3 qismini egallashi kerak.
4-qadam
Pechni 180 darajaga qizdiring va xamirni ichiga solib, 50 daqiqa davomida pishiring. Kekni qolipdan olib tashlang va sovushini qoldiring. Keyin uni qolipdan olib tashlang va shakar kukuniga seping.
