Limonli kek - yoqimli sitrus aromati bilan oddiy shirinlik. Uni tayyorlash uchun sizga murakkab ingredientlar, shuningdek, qandolat san'ati boy tajribasi kerak emas.
Ovqat tayyorlash
Limonli pirojnoe tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: 225 g sariyog ', 3 osh qoshiq. l. shakar, 1, 5 stakan bug'doy uni, 400 g qaynatilgan quyultirilgan sut, 4 ta tovuq tuxumi, ½ chashka yangi siqilgan limon sharbati, 1 osh qoshiq. l. limon qobig'i, 1 choy qoshiq. pishirish kukuni, bir chimdik tuz.
Limonli pirojnoe tayyorlash
Un, maydalangan shakar, pishirish kukuni va tuzni aralashtirgich idishiga soling, ovqatni aralashtiring. Un aralashmasini bir muddat chetga surib, sariyog'ini oling. Sovuq bo'lishi kerak, avval uni 10-15 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Sovutilgan yog'ni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, so'ngra un aralashmasiga qo'shing. Xamirni qo'llaringiz bilan silang.
Tayyor xamirni o'simlik moyi bilan moylangan shaklga soling, taglik va yon tomonlarni hosil qiling. 10 daqiqa davomida muzlatgichga yuboring. Nihoyat, pirojnoe asosini pechda 180 daraja pishiring. Ushbu jarayon sizga taxminan 20 daqiqa davom etadi.
Endi sizning asosiy vazifangiz mazali limonli plomba tayyorlashdir. Siqilgan sutni tuxum bilan yumshoq bo'lguncha urting, so'ngra bir osh qoshiq un, limon sharbati, ziravor qo'shing. To'ldirgichni qum poydevori ustiga to'kib tashlang va pechga 20-25 daqiqaga qo'ying.
Tayyorlangan limonli pirogni (asl shaklida, u pirog) pechdan chiqarib oling, xona haroratiga qadar sovitib, bo'laklarga bo'laklarga bo'linib kesing. Har bir limonli keki shakar kukuni bilan seping. Siz shirinligingizni yalpiz yoki reza mevasi bilan bezashingiz mumkin.
Limonli pirojnoe tayyor!
