Siz tezda kostryulni tayyorlashingiz kerak, ammo shubhada qaysi birini tanlashingiz kerak? Kartoshkani sprats bilan tayyorlang. Oddiy va tezkor, ham issiq, ham sovuqda yaxshi ishlaydi. Yaxshi ketadigan qo'shimcha ovqat sifatida yangi bodring salatini tayyorlash mumkin.
Bu zarur
- - soda - chimdik;
- - tuz - 1/2 choy qoshiq;
- - maydalangan oq qalampir - 1/3 choy qoshiq;
- - tuxum - 3 dona;
- - smetana - 4 osh qoshiq;
- - sprats - 1 bank;
- - shampinonlar - 200 g;
- - lampalar - 2 dona;
- - kartoshka - 4 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani to'g'ridan-to'g'ri qobig'i bilan qaynatib oling. Sovutib oling va tozalang, tilimga kesing. Piyozni mayda maydalab, o'rta olovda ozgina qizarib pishganicha qovuring. Champignonsni tilimga kesib oling, piyoz bilan idishga soling.
2-qadam
Suyuqlik to'liq bug'lanib, oltin rangga kelguncha olovni baland ko'taring va doimo aralashtirib qo'ziqorinlarni qovuring.
3-qadam
Qo'ziqorinlarni va piyozni ortiqcha yog'ni suzib, idishga soling. Uning sovishini kuting. Spratlardan yog'ni to'kib tashlang, spratlarni 2 santimetr o'lchamdagi qismlarga bo'ling.
4-qadam
Mog'orni moylang. Unga kartoshka qatlami qo'ying, ozgina tuz qo'shing. Keyinchalik, qo'ziqorinli piyoz qatlami ustiga, baliq qatlami. Agar yangi pomidor mavjud bo'lsa, ularni tilimga kesib, yana bir qavat qo'shing.
5-qadam
Smetana, soda, qalampir, tuz va tuxumni birgalikda silkiting - bu to'lg'azish bo'ladi. Olingan massani kartoshka-baliq qatlamlariga to'kib tashlang.
6-qadam
Pechni 180oC ga qadar qizdiring va idishni yarim soat davomida pishiring. Agar sizga qattiqlik kerak bo'lsa, uni biroz ko'proq ushlab turishingiz mumkin. Sut, jele yoki kefir bilan birga sovuq yoki issiq spratlar bilan kartoshka kastryulkasiga xizmat qiling.
