Iqtisodiy hamyon versiyasida eng mazali salat retseptlaridan biri.
Bu zarur
- - 500 g kartoshka;
- - 5 dona. tovuq tuxumlari;
- - 200 g sabzi;
- - 200 g tuzlangan bodring;
- - 2 dona. neft tarkibidagi sprat qutilari;
- - bezash uchun arpabodiyon;
- - 50 g qattiq pishloq;
- - 100 g ikra gazagi “Ikra;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Taxminan bir xil o'lchamdagi, umumiy vazni yarim kilogramm bo'lgan tekis kartoshkani oling. Kartoshkani iliq suvda yaxshilab yuvib tashlang. Ayniqsa iflos joylar uchun idish shimgichining qattiq tomonidan foydalanishingiz mumkin. Yuvilgan kartoshkani yirtqichlardan joylashtiring, sovuq suv bilan yoping va pechka ustiga qo'ying. Kartoshkani pishganicha pishiring, qaynatilgandan taxminan yigirma daqiqa. Pechkadan oling va idishni to'kib tashlang va kartoshkani to'liq sovib turing. Sovutilgan kartoshkani muloyimlik bilan tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
2-qadam
Sabzi yaxshilab yuvib tashlang, barglari va uchini ildiz bilan olib tashlang. Kichik bir yirtqichlardan joylashtiring, sovuq suv bilan yoping va pechka ustiga qo'ying. Sabzi vilkalar bilan yaxshilab teshilguncha pishiring. Pechkadan oling, to'kib tashlang va sovuting. Sabzi tozalang va kichik kubiklarga bo'ling.
3-qadam
Tuzlangan bodringni sho'rdan ozgina quriting, kichkina kubiklarga bo'ling. Qattiq qaynatilgan tuxum, salqin va maydalagich ustiga maydalang. Spratlarni kavanozlardan olib tashlang va ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qog'oz sochiqqa qo'ying. Ponytails va suyaklarni olib tashlang.
4-qadam
Kartoshka, sabzi, sprat, tuxum, kartoshka, bodringni salat idishiga bir tekis qilib qo'ying. Bir oz mayonez, tuz seping. Ustidan maydalangan pishloq bilan bezang, mayonezdan to'r hosil qiling va ikra ishtahasini kichik qismlarga taqsimlang, arpabodiyon bilan bezang.
