Konservalangan spratlar nafaqat ajoyib tez gazak sifatida, balki oddiy baliq salatining asosiy tarkibiy qismi sifatida ham foydalanishlari mumkin. Chiqish joyida o'ziga xos mazali taomni olish uchun sho'rvalarga qichitqi kraker, dukkakli yoki tuzlangan bodring va yangi sabzavotlarni qo'shish kifoya.
Sprat va bulka bilan klassik salat tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 1 kichkina sprat qutisi;
- yarim oq non;
- 3 ta tovuq tuxumi;
- 1 ta o'rta piyoz boshi;
- bir juft tuzlangan bodring;
- konservalangan yashil no'xat qutisi;
- sabzi;
- mayonez;
- ta'mga tuz.
Ovqat pishirish uchun siz sotib olingan krakerlardan ham foydalanishingiz mumkin. Pishloq, losos, ko'katlar ta'miga mos keladi, siz chekishingiz mumkin. Ammo keyin siz uni tuz bilan ortiqcha sarflamasligingiz kerak.
Non kichkina kubiklarga bo'linadi, tarjixon bir xil o'lchamda. Ularni pishirish varag'iga bir tekis taqsimlang va 180 ° S gacha qizdirilgan pechga qo'ying. Krutonlarni quritish uchun taxminan 10, maksimal 15 daqiqa vaqt ketadi. Keyin ularni sovitib qo'ying, so'ngra ularni yog 'bilan to'kib tashlang, ular spratni olib tashlaganidan keyin bankada qoladi. Qolgan salat tayyorlanayotganda oddiy sousni namlang.
Qattiq qaynatilgan tuxumlar tozalanadi va mayda to'g'raladi yoki vilkalar bilan yoğrulur. Sabzi yaxshilab qaynatiladi va qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi yoki mayda to'g'raladi. Spratlarni kavanozdan olib tashlang va yaxshilab yoğurun. Keyin piyozni, tuzlangan bodringni maydalashingiz kerak. Yashil no'xat idishini to'kib tashlash uchun süzgeçten foydalaning. Barcha ingredientlarni bitta katta idishda birlashtiring. Va yakuniy akkord kraker qo'shilishi va mayonez bilan kiyinish bo'ladi. Va, albatta, tuzlashni unutmang. Krautonlar to'liq yumshamasligi uchun pishirgandan so'ng darhol ushbu salatni stolga torting.
Sprat va non bilan salat tayyorlash uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Spratlar turli xil ovqatlar bilan yaxshi mos keladi, shuning uchun siz o'zingiz tajriba qilishingiz va ingredientlar bilan o'ynashingiz mumkin. Misol uchun, bu erda non bilan maydalangan oddiy sprat salatining yana bir retsepti. Salat uchun ingredientlar:
- kichkina banka sprat;
- javdari non - 100 g;
- g gilos pomidorlari;
- chuqur zaytun (1 quti).
Oddiy pomidor ham mos keladi, asosiysi ular nordon emas. Siz pushti navlarning pomidoridan yoki "Bovine heart" dan foydalanishingiz mumkin.
Parcha-parcha bo'lib kesilgan nonni maksimal haroratda idishda qovurish kerak. Uni doimo aralashtiring, aks holda u kuyishi mumkin. Idishdagi sharbatni zaytun bilan to'kib tashlang. Pomidor va zaytunni ikkiga bo'ling. Sprat yog'ini ham drenajlash kerak. Baliq va sabzavotlar plastinka ustiga to'planadi. Croutons atrofga va biroz tepaga yotqizilgan. Yengil atıştırmalık kabi tezda xizmat qiling.
Sprat salatasi uchun non va pishloq bilan sizga kerak bo'ladi:
- o'rtacha sprat banki;
- Borodino nonining yarmi;
- konservalangan makkajo'xori konservasi;
- 100 g konservalangan loviya;
- 100 g qattiq pishloq;
- sarimsoqning bir juft chinnigullari;
- mayonez;
- yashil piyoz.
Nonni skovorodkada yoki pechda quritilishi kerak. Olingan krujkalar baliq yog'i bilan quyiladi. Va baliq ozgina vilkalar bilan yoğrulur, lekin pyuresi bo'lguncha emas. Loviya va makkajo'xori sharbatini drenaj yordamida drenajlash kerak. Sarimsoqni maydalagichga maydalang yoki maydalang. Pishloq - qo'pol qirg'ichdan. Keyinchalik, barcha ingredientlarni aralashtirish, mayonez qo'shib, yashil piyoz bilan bezash kerak.
