Tvorog - bu oqsil miqdori yuqori bo'lgan ko'p qirrali va juda foydali mahsulot, undan siz ko'plab mazali va to'yimli nonushta ovqatlarini tayyorlashingiz mumkin. Gulli pishloqlar sizga tetiklikni kuchaytiradi va sizning ertalabingizni chinakam mehribon bo'lishiga yordam beradi, chunki ovqatlanish mutahassislari ularni kunni boshlash uchun eng maqbul echim sifatida tavsiya qilishlari bejiz emas.
Bu zarur
- - 450 g tvorog;
- - 2 ta tuxum;
- - 40 g shakar;
- - bir chimdik tuz;
- - 100 g un;
- - bir choy qoshiq pishirish kukuni;
- - bir chimdim kardamon (ixtiyoriy)
- Sos uchun:
- - 200 g yangi (muzlatilgan ko'k);
- - 160 ml suv;
- - 65 g shakar;
- - bir osh qoshiq jo'xori nişastası;
- - 2 osh qoshiq suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 190 ° S ga qadar qizdiring. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan tekislang. Keyin, tvorogni elak orqali maydalashingiz kerak.
2-qadam
Tvorogga tuxum qo'shing, aralashtiring, tuzlang, so'ngra kardamom va shakar qo'shing. Unni pishirish kukuni bilan birga elakdan o'tkazing va tvorog massasiga qo'shing.
3-qadam
Yaxshilab aralashtiramiz. Olingan xamirdan syrniki hosil qilib, ularni unga aylantiring. Tayyorlangan pishirish varag'iga bir-biridan bir oz masofada (taxminan 3 sm) joylashtiring.
4-qadam
Pechkada 23 daqiqa pishirib, keyin pishloqlarni yumshoq qilib aylantiring va boshqa tomonda yana 7 daqiqa davomida pishirishda davom eting.
5-qadam
Agar siz uni ag'darmasangiz, unda syrniki faqat bir tomonida qizil bo'ladi.
6-qadam
Moviy sousni tayyorlang. 100 g ko'kni yirtqichlardan soling, suv quying, shakar qo'shing. Berry aralashmasini o'rtacha olovda qaynatib bo'lguncha qizdiring.
7-qadam
Misr kraxmalini suv bilan eritib, doimo aralashtirib, ko'klarga qo'shing. Qaynatib oling, so'ng olovni kamaytiring va sous qalinlashguncha 2-3 daqiqa davomida qaynatib oling.
8-qadam
Olovdan olib tashlang va qolgan butun ko'klarni aralashtiring. Tayyorlangan pishloq pishiriqlariga ko'k sousini tushiring va dasturxonga torting.
9-qadam
Qolgan sousni muzlatgichda taxminan bir hafta saqlash mumkin.
