Pishiriq va suvli pishloqli pishiriqlarni sinab ko'ring, biz ham pechda pishiramiz! Misr unida kleykovina yo'qligiga e'tibor bering, ya'ni bu retsept bug'doy kleykovinasiga alerjisi bo'lganlar uchun juda mos keladi.
Bu zarur
- - 260 g tvorog;
- - 2 ta tuxum;
- - 2 osh qoshiq. makkajo'xori uni (xamir);
- - 6 osh qoshiq. makkajo'xori uni (chang);
- - 1 choy qoshiq Saxara;
- - bir chimdik tuz;
- - 2 osh qoshiq. mayiz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ovqat pishlog'ini elakdan o'tkazing (undan ham pishloqli pirog uchun) katta idishga soling. Biz unga tuxum sindirib tashlaymiz, yaxshilab yoğururuz. Keyin, 2 osh qoshiq qo'shing. mayiz va un. Yaxshilab aralashtiramiz.
2-qadam
Biz pishirish varag'ini pishirish qog'ozi yoki pergament bilan qoplaymiz. Pechni 160 darajaga qadar qizdiring. Bundan tashqari, darhol folga qismini pishirish varag'ining o'lchamiga tayyorlang.
3-qadam
Ish joyiga sepish uchun unni to'kib tashlang. Bir osh qoshiqdan foydalanib, kosadagi tvorog massasini torting va uni yuzaga yoying. Biz pishloqli pishiriqlarni hosil qilamiz (siz o'zingizga pichoq bilan yordam berishingiz mumkin), ularni har tomondan unga aylantiramiz va pishirish varag'iga qo'yamiz.
4-qadam
Kreplarni folga bilan yoping (porloq tomoni pastga) va 15 daqiqa davomida issiq pechga qo'ying. Belgilangan vaqtdan keyin folga ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, shpatuladan foydalanib, pishloqli kreplarni burang (eslatma: teskari tomoni oltin bo'lishi kerak!) Va yana 5 daqiqa davomida pishiring. Agar xohlasangiz, tayyor mahsulotlarni sovutib oling va shakar kukuniga seping.
