Tvorog mayizli muffinlar - kofe yoki choy bilan shirin atıştırmalık uchun ajoyib imkoniyat. Bunday pishirilgan mahsulotlar raqamga zarar etkazmasa ham yaxshi bo'ladi. Buning uchun bug'doy unini makkajo'xori yoki guruch bilan almashtirish kifoya.
Bu zarur
- - 200 gramm tvorog 2-12% yog '
- - 2 osh qoshiq jo'xori uni
- - 2 ta tuxum
- - 50 gramm mayiz
- - 2 choy qoshiq shakar
- - bir chimdik tuz
- - pichoqning uchida soda
- - vanilin to'plami
- - silikon yoki qog'oz pishirish uchun qoliplar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tvorog juda sovuq bo'lmasligi kerak. Xamirni pishirishdan oldin tvorogni muzlatgichdan chiqarib, uni xona haroratida 20 daqiqa ushlab turishingiz kerak.
2-qadam
2 ta tovuq tuxumi, shakar, tuz, soda va vanillinni tvorogga qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Siz suyuq tuxum-tvorog massasini olishingiz kerak.
3-qadam
Mayiz shishib, qurib qolmasligi uchun uni 15-20 daqiqa davomida issiq suvda namlash kerak. Bundan tashqari, bir stakan mayizga ozgina suv quyib, eng yuqori haroratda bir daqiqa mikroto'lqinli pechga qo'yishingiz mumkin.
4-qadam
Biz jo'xori unini tvorogga kiritamiz, asta-sekin uni tuxum-tvorog massasiga ozgina quyamiz va xamirni yaxshilab yoğuramiz. Olingan massaga shishgan mayiz qo'shing.
5-qadam
Pechni 180 daraja oldindan qizdiring. Silikon yoki qog'oz pishiriladigan idishlarni bir tomchi o'simlik moyi bilan yog'lang va xamirni har bir qolipga bir osh qoshiq bilan quying, chekkasiga 0,5-1 sm qo'shmasdan.
6-qadam
Muffinlarni sirtida engil oltin qobiq paydo bo'lguncha 20-25 daqiqa davomida pishirishga arziydi. Bu vaqt ichida keklar ko'tariladi va yumshoq, yumshoq va mazali bo'ladi. Xizmat qilishdan oldin pishirilgan mahsulotlarga ingichka shakar kukuni sepib qo'yishingiz mumkin.
