"Uzum dalasi" keki har qanday bayramona dasturxon uchun va sizning sevimli uy a'zolaringiz uchun juda mos keladi. Mening oilamda bu hamma uchun ajralmas noziklikdir. U juda tez va oson tayyorlanadi.
Xamirni tayyorlash uchun sizga kerak:
Krem uchun:
pista
Unni, shakarni va kakaoni birlashtiring, to'g'ralgan sariyog 'va tuxum qo'shing. Xamirni yoğurun, sumkaga soling va muzlatgichga bir soatga qo'ying. Keyin xamirni pirojnoe qolipiga soling, uni sariyog 'bilan surtishni unutmang. Kekni harorati 200 bo'lgan pechda pishiring. Pishirgandan so'ng salqinlang.
Uzumni ikkiga bo'ling. Jelatinni sovuq suvda eritib oling, uni 5 daqiqa shishib turing. Shakar, tuxum va vanilni birlashtirib, suv hammomida aralashtiring. Keyin qalinlashguncha yaxshilab urib tashlang. Jelatinni siqib oling va pishirilgan tuxum kremida eritib oling. Kremni sovutish kerak, so'ngra unga yogurt quying, aralashtiring va salqin joyga qo'ying.
Krem bir oz qattiqlashganda, unga pishgan uzum va oqsillarning ko'pini qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Tayyorlangan uzum kremini pishgan qobiqqa surting, pista seping va muzlatgichga uzoq vaqt qo'ying. Kekning chetlariga chiroyli shakl berish uchun siz pergament qog'ozidan foydalanishingiz mumkin, qaymoq qalinlashganda va qattiqlashganda, qog'ozni olib tashlang va krem bilan bezang.
