Daniya, Finlyandiya, Norvegiya va Islandiya kabi mamlakatlar sog'lom ovqatlanishlari bilan mashhur. O'rta er dengizi mamlakatlari ham ularga qo'shilishmoqda. Skandinaviya mamlakatlari eng yaxshi dietalarni ishlab chiqmoqdalar, deydi tadqiqotchilar. Ammo boshqa dunyo oshxonalarida ham afzalliklari beqiyos bo'lgan taomlar mavjud.
Dunyoning turli burchaklarida odamlar nima yeyishadi? Va ularning dietasi sog'liq uchun qanday foydali?
Skandinaviya
Bu erda miyani rag'batlantiradigan tarkibida Omega-3 va yog'li kislotalarning yuqori miqdori bo'lgan yog'li baliqlar seviladi va e'zozlanadi. Finlyandiya, Daniya, Norvegiya va boshqa shimoliy mamlakatlarning aholisi juda ko'p rezavor mevalarni (bulutlar, mersini, lingonberry) va sabzavotlarni (ismaloq, Bryussel gullari) iste'mol qiladilar, ular tarkibida saraton hujayralarining paydo bo'lishiga qarshi tura oladigan antioksidant mavjud.
O'rta er dengizi mamlakatlari
Mahalliy aholi zaytun moyini sevuvchilar va katta muxlislardir. Ushbu mahsulot tarkibida ko'plab vitaminlar, yog 'kislotalari, to'yingan yog'lar mavjud. Xolesterin miqdoriga ta'sir qiluvchi va uni sezilarli darajada kamaytirishga qodir bo'lgan ushbu kompozitsiya. Mutaxassislar zaytun moyi og'riq qoldiruvchi va yallig'lanishga qarshi vosita ekanligiga ishonishadi.
Angliya
Ko'pincha, inglizlar qovurilgan tovuq va sabzavotlarni pishirishni afzal ko'rishadi. Diyetologlarning ta'kidlashicha, tovuq go'shti tanani uzoq vaqt to'ydiradi, shuning uchun ochlik hissi uzoq vaqtgacha qaytmaydi. Kartoshka, ingliz taomlarining mashhur tarkibi, tolaga boy, karam va sabzi esa antioksidantdir. To'g'ri, qovurilgan kartoshka yuqori kaloriyali oziq-ovqat hisoblanadi, agar siz dietada bo'lsangiz, ulardan bosh tortganingiz ma'qul.
Shotlandiya
Bu erda jo'xori uni ustuvor ahamiyatga ega. U tanani uzoq vaqt to'ydiradi, yurak va qon tomirlarining faoliyatini yaxshilaydi, qon bosimini pasaytiradi va xolesterin miqdoriga ta'sir qiladi. Yulaf ezmesi ovqat hazm qilish uchun juda foydali, u tanani tozalaydi va umumiy farovonlikni yaxshilaydi.
Yaqin Sharq mamlakatlari
Asosiy ichimlik yalpizli choy. Qadim zamonlardan beri ichaklarda gaz hosil bo'lishini kamaytirish, ovqat hazm qilishni yaxshilash va oshqozon buzilishining oldini olish uchun ishlatilgan. Ayollar uchun ushbu ichimlik tanadagi istalmagan soch o'sishi uchun javob beradigan gormonlar darajasini kamaytirishga yordam beradi.
Xitoy
Ushbu mamlakatda zanjabil ko'plab taomlarga qo'shiladi. Uning foydali xususiyatlari butun dunyoga ma'lum. Zanjabil ko'ngil aynish, ovqat hazm qilish muammolari bilan yaxshi ishlaydi va qon bosimini pasaytirishga yordam beradi. Xitoyda yashil choy va qo'ziqorinlar ham mashhur. Olimlarning fikriga ko'ra, ushbu mahsulotlar ko'krak bezi shishi xavfini kamaytiradi.
Hindiston
Ushbu mamlakatda ko'plab taomlarning muhim tarkibiy qismi mashhur hind kori hisoblanadi. Ushbu ziravor Altsgeymer kasalligining rivojlanishini to'xtatadi, yurakka yordam beradi va astma bilan kasallangan bemorlarning ahvolini yaxshilaydi. Kori tarkibida kurkumin mavjud bo'lib, u bir qator kasalliklarga qarshi kurasha oladigan oqsil sintezini rag'batlantiradi. Koriander va kimyon urug'lari saraton hujayralarining shakllanishiga ta'sir qiladi. Albatta, biz tabiiy kori haqida, kimyoviy qo'shimchalar va lazzat kuchaytirgichlarsiz gaplashamiz.
