"Moychechak dalasi" keki har qanday bayramona dasturxonni bezatadi va barcha mehmonlarni o'zining nozik didi bilan quvontiradi!
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 100 g un
- - 100 g shakar
- - 4 ta tuxumdan oqsillar
- To'ldirish uchun:
- - sirop
- - 200 ml qaymoq
- - 150 g shakar
- - 500 ml 15% smetana
- - 700 g tvorog
- - 24 g jelatin
- Bezatish uchun:
- - 200 ml qaymoq
- - shakar kukuni moychechak
- - rangli kokos po'stlog'i
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechene xamirini yoğurun. Buning uchun oqni qalin qalin ko'pikka qadar urib, u erga shakar qo'shib, asta-sekin un qo'shing va bir hil holga kelguncha aralashtiring.
2-qadam
Olingan xamir 30-40 daqiqa davomida 200 darajaga qizdirilgan pechga yuboriladi.
3-qadam
Kremni tayyorlang: mikser yordamida qaymoqni shakar bilan urting, ularga qaymoq, tvorog qo'shing va hammasini yaxshilab aralashtiring. Jelatin eritmasini tayyorlang va uni quying.
4-qadam
Keyin biz pechdan tortni olib sovitamiz, sovuq sirop bilan ho'llaymiz va pastki qismi bo'linib qolipga solamiz. Kek ustiga smetana-tvorog massasini tushiring va muzlatgichga 15-20 daqiqa davomida yuboring.
5-qadam
Kremni qamchi bilan torting va ular bilan tortning yuqori va yon tomonlarini yoping. Mahsulotning yuqori qismini romashka va shakar kukuni bilan bezang va rangli kokos yong'og'iga seping.
6-qadam
Biz tayyor desertni 40-50 daqiqa davomida pechga yuboramiz.
