Men ushbu noodatiy taomni Meksikada sinab ko'rdim va juda yoqdi. Tarkibi deyarli har qanday muzlatgichda mavjud bo'lgan oddiy mahsulotlarni o'z ichiga oladi.
Bu zarur
Kartoshka - 8 dona, piyoz - 1 dona, bolgar qalampiri - 1 dona, qattiq pishloq - 200 gramm, o'simlik moyi - 5 osh qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani qaynatib oling, sut, suv yoki sariyog 'qo'shmasdan eslang.
2-qadam
Piyoz va bulg'or qalampirini mayda to'g'rab, o'simlik moyiga qovuring. Piyoz shaffof bo'lishi kerak.
3-qadam
Piyoz va qalampirga pishloq qo'shing va aralashtirganda taxminan bir daqiqa qovuring.
4-qadam
Sovutilgan kartoshkadan tortillalar tayyorlang va har birining o'rtasiga plomba qo'ying. To'ldirishni yana bitta pyuresi bilan yoping va tortillaning har tomoniga mahkam bosing.
5-qadam
Yog'och spatula bilan muloyimlik bilan o'girilib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik moyida pishiriqlarni qovuring.
