Eng oddiy va eng arzon ingredientlardan tayyorlangan sog'lom, tezkor salat. Siz bunday salatni yangi smetana yoki suyuq yogurt bilan to'ldirishingiz mumkin, siz yangi baharatlı ovqat olasiz.
Bu zarur
- - 100 g maydalangan yong'oq;
- - 400 g yangi bodring;
- - 1 ta qizil piyoz;
- - 150 g yangi yalpiz ko'katlar;
- - 1 chili qalampiri;
- - 1 limon;
- - 5 g shakar;
- - 20 ml zaytun moyi;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bodringni sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang. Ularni ozgina quriting. Juda nozik bo'laklarni kesib olish uchun o'tkir pichoqni ishlating. Siz oddiy qirg'ichdan yoki sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin. Bodringni katta shisha idishga o'tkazing, ozgina tuz seping va muzlatgichga qo'ying.
2-qadam
Chili qalampirini yuving, urug'larni olib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling. Yalpizni yuving va ozgina quritilishi uchun osib qo'ying. Quritilgan yalpizni barglarga ajratib oling, katta barglarni bir necha qismlarga bo'ling.
3-qadam
Piyozni sovuq suvda yuving, tozalang va ikkiga bo'ling. Sovutgichga yarim soatga qo'ying. Sovuq piyozni yarim halqalarga mayda qilib maydalang. Limonni yuving, tozalang va limon sharbatini siqib oling. Limon limonining yarmini oling va mayda maydalang.
4-qadam
Bodringni olib tashlang va ularga limon yong'og'i, yalpiz va chili qo'shing. Biroz shakarlang va ustiga limon sharbati quying. Sovutgichni yana yarim soatga qo'ying, avval uni qopqoq bilan mahkam yoping.
5-qadam
Yong'oqni keramika eritmasiga joylashtiring va biroz qizdiring. Xizmat qilishdan oldin salatni muzlatgichda ozgina sovib turishiga ruxsat bering va har bir taomni maydalangan yong'oq bilan seping. Agar siz parhezda bo'lsangiz va yog'li ovqatlardan saqlansangiz, salat moyini yog 'bilan o'tkazib yuborishingiz yoki uni kam yog'li yogurt bilan almashtirishingiz mumkin.
