Baltic Greetings - bu sprat, yangi turp, qaynatilgan tuxum, o'tlar, krujkalar va sarimsoqdan tayyorlangan juda suvli, oziqlantiruvchi va mazali salat. U tez va osonlik bilan tayyorlanadi, mahsulotlarning ulkan ro'yxatini talab qilmaydi va ko'p vaqt talab qilmaydi. Shuning uchun bunday salat nafaqat qulay va mazali, balki byudjetga ham tegishli.
Tarkibi:
- 1 quti "Sprats" konservasi;
- 5 yirik turp;
- 2 tuxum;
- 2 ta katta piyoz patlari;
- Arpabodiyoning 4 ta yirik shoxlari;
- 3 tilim Borodino noni;
- 1 tish sarimsoq;
- qatiq;
- tuz va qora murch.
Tayyorlanishi:
- Qora nonni o'tkir kubik yordamida kichkina kubiklar bilan kesib oling va mikroto'lqinli pechda yoki tandirda tiniq bo'lguncha quriting. Agar quritish mikroto'lqinli pechda sodir bo'lsa, uni 1 daqiqa davomida 4 marta yoqish tavsiya etiladi. Bunday holda, har bir daqiqadan so'ng, krutonlar bir tekis qurishi uchun qo'l bilan aralashtirilishi kerak.
- Barcha turplarni yuving, ingichka halqalarni va halqalarni yarim halqalarni kesing.
- Dereotu va piyozni suv ostida yuvib tashlang, ozgina quriting va mayda maydalang. Agar arpabodiyon va piyoz mavjud bo'lmasa, ularni maydanoz yoki reyhan bilan almashtirish mumkin.
- Xom tuxumni suv bilan to'kib tashlang, pechka ustiga qo'ying, pishganicha qaynatib oling, salqin va tozalang. Qaynatilgan tuxumni non kabi kichik kubiklar bilan kesib oling.
- Spratlarni yog'dan olib tashlang, shuningdek kubiklarga bo'ling. Spratlar ayniqsa sifatli bo'lishi kerakligini unutmang, chunki tayyor salatning ta'mi va tashqi ko'rinishi bunga bog'liq bo'ladi.
- Tayyorlangan barcha ingredientlarni bitta idishga soling, qaymoq, tuz va qalampir seping, bir hil holga kelguncha aralashtiring va taxminan yarim soat davomida namlang. Shu vaqt ichida krujkalar biroz yumshaydi va boshqa barcha ingredientlar sprat, ziravorlar va sarimsoq ta'miga to'yingan bo'ladi.
- Tayyorlangan "Baltic Greetings" salatini idishga soling, butun sho'rva va arpabodiyon novdalari bilan bezang, har qanday yon piyola bilan xizmat qiling.
