Kolrabi juda sog'lom va ta'mi nozik. Inglizlar bu kichik va g'ayrioddiy sabzavotni qo'ziqorin bilan to'ldirish va tandirda pishirish, bo'shashgan sariyog 'bilan to'kish g'oyasini ilgari surdilar. Ular kolrabi ta'mini karamga yaqin deb bilishadi va bu taomni to'ldirilgan karamdan afzal ko'rishadi.
Bu zarur
- - 90 g yog ';
- - 6 kolrabi;
- - 1 piyoz piyozi;
- - 2 ta tuxum;
- - 300 g qo'ziqorin;
- - 30 g Susan urug'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kattaroq kolrabi tanlash. Ularni to'ldirish uchun qulay bo'lishi uchun ularni chayish va o'rtasini kesib tashlash kerak.
2-qadam
Tayyorlangan kolrabi chuqur yirtqichlardan tagiga qo'ying, ozgina suv quying va qisqa vaqt (10 daqiqa) qaynatib oling.
3-qadam
Biz suyuqlikni bug'langanda sariyog'ni isitamiz.
4-qadam
Piyozni maydalab, yog'ga qovuring. Bir necha daqiqadan so'ng piyoz, tuz va qalampirga mayda to'g'ralgan qo'ziqorinlarni quying. Tuxum sarig'ini qo'shib qovuring, pishiring.
5-qadam
Natijada qo'ziqorin paprikash bilan kolrabi to'ldiring. Biz ularni qulay pishiriladigan idishga joylashtiramiz. Qolgan yog'ni to'kib tashlang (bo'shashmasdan) va pishiring.
6-qadam
Kolrabi tayyor bo'lishidan bir oz oldin (10 daqiqadan so'ng) ularni oldindan oqsillar bilan qamchilab, oq bilan bezang. Tandirga yana bir necha daqiqa qo'ying.
