To'ldirish bizga AQSh oshxonasidan kelgan. Ushbu pishiriq (an'anaviy ravishda olma, piyoz, non va sopol seldereydan tayyorlanadi) Shukur qilish kuni kurkasini to'ldirish vazifasini bajaradi. Ammo alohida-alohida pishiriladi, shunchalik mazali, suvli va xushbo'y bo'lib chiqadi, chunki u ajoyib garnitür yoki hatto mustaqil taom sifatida xizmat qiladi!
Bu zarur
- - 3, 5 osh qoshiq sariyog ';
- - 3/4 st. quritilgan klyukva;
- - 250 g oq non;
- - 250 g o'rmon qo'ziqorinlari;
- - 3/4 m. findiq;
- - 1/2 osh qoshiq. tug'ralgan qizil piyoz;
- - 1/2 st. mayda maydanoz;
- - 1/4 San'at. mayda tug'ralgan piyoz piyozi;
- - 1 osh qoshiq mayda to'g'ralgan kekik;
- - 1 choy qoshiq mayda qirg‘ichdan o‘tkazilgan apelsin po‘stlog‘i;
- - 1 osh qoshiq zaytun moyi;
- - ta'mga ko'ra tuz va qora murch;
- - 225 ml bulon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz pechni 190 darajaga qadar qizdirish uchun o'rnatdik. 15 daqiqa davomida quritilgan klyukva qaynoq suv bilan to'ldiring va keyin suvni to'kib tashlang.
2-qadam
Nonni po'stlog'ini kesib oling va maydasini 2 sm kubik shaklida kesib oling, zaytun moyi, tuz va murch bilan aralashtiring, pishiriladigan idishga soling va non pishguncha pechga yuboring. Nonni quruqroq ushlab turish uchun haroratni 180 darajaga tushirishingiz mumkin.
3-qadam
Qovurilgan idishda 2 osh qoshiq eritib oling. sariyog 'va undagi shirin piyozni yumshoq holga keltiring, taxminan 2 daqiqa. Keyin qo'ziqorinlarni qo'shing va yana 8 - 10 daqiqa qovuring: qo'ziqorinlarni qizartirish kerak, ammo qovurilmasligi kerak! Taste uchun tuz va qalampir qo'shing.
4-qadam
Yong'oqni maydalab tashlang. Qolgan sariyog 'bilan katta, moylangan shaklda piyoz bilan kızılcık, yong'oq, krujka va qo'ziqorinni birlashtiring. Yashillarni qo'shing, bulonga quying. Non barcha suyuqlikni o'zlashtirishi kerak! Folga yoping va pechga 25 daqiqaga qo'ying. Keyin folga olib tashlang va yana 30-40 daqiqa davomida qovurguncha pishiring. Yoqimli ishtaha!
