Yaqinlaringizni xursand qiladigan mazali, suvli, xushbo'y taom. Bu yangi sabzavot bilan xizmat qilishi mumkin va konservalangan yashil loviya bilan yaxshi mos keladi.
Bu zarur
- - 500 g cho'chqa go'shti;
- - 1 ta kompyuter. yashil olma;
- - 1 ta kompyuter. bolgar qalampiri;
- - 2 osh qoshiq. vermut;
- - 100 g o'rik;
- - 4 narsa. kartoshka;
- - 100 g limon;
- - 100 g zaytun moyi;
- - 3 dona. lampalar;
- - 100 g mayonez;
- - 2 dona. pomidor;
- - petrushka arpabodiyon;
- - tuz qalampiri.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cho'chqa go'shtini pirzola singari qismlarga bo'lib kesib oling, urting, tuz, qalampir seping, limon sharbati quying, zaytun moyi qo'shing, ustiga vermut yoping va go'shtni marinatlash uchun sovuq joyda to'rt soat davomida (yaxshisi bir kechada) qoldiring.
2-qadam
Yog 'bilan yog'langan pishirish varag'iga go'sht qatlamini qo'ying, uni mayonez bilan yog'lang, piyoz halqalari va qalampirni qatlamlarga qo'ying va 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.
3-qadam
Bu vaqtdan so'ng, go'sht bilan pishirish varag'ini chiqarib oling va pomidor, olma va kartoshkani ustiga qo'ying, keyin hamma narsani tilimga kesib tashlang.
4-qadam
Qolgan tuzlamani hamma narsaga to'kib tashlang, lazzat uchun o'rik qo'shing. Oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Xizmat qilishdan oldin o'tlar bilan bezang.
