Eng tezkor atıştırmalıklardan biri bu pita nonidir. Nozik rulolar tezda tayyorlanadi, ular chiroyli tarzda xizmat qilishlari va shu bilan mehmonlarni ajablantirishi mumkin.
Bu zarur
- - pishirish varag'i;
- - oziq-ovqat plyonkasi;
- - arman yupqa lavashi 2 dona;
- - xantal 2 choy qoshiq;
- - bolgar qalampiri rang-barang 2 dona;
- - o'simlik yog'i 1 osh qoshiq. qoshiq;
- - mayonez 150 g;
- - arpabodiyon 2 tup;
- - tuz;
- - maydalangan qora murch;
- - limon sharbati 1 osh qoshiq. qoshiq;
- - tvorog yoki qaymoqli pishloq 200 g;
- - yashil piyoz 1 dona;
- - 1 limondan tayyorlangan limon;
- - ozgina tuzlangan lososning filesi 200 gr.
Ko'rsatmalar
1-qadam
To'ldirishni birinchi rulonga tayyorlash. 1 dona arpabodani oling, yuving, quriting va mayda maydalang. Mayonezni xantal va yarim tug'ralgan ko'katlar bilan birlashtirib aralashtiring. To'ldirishni tuz va qalampir bilan tuzlang.
2-qadam
To'ldirishni ikkinchi rulonga tayyorlash. Limon qobig'ini tayyorlang. Buning uchun limonni maydalagichga surting. Yashil piyozni yaxshilab yuvib tashlang va mayda maydalang. Pishloqni limon qobig'i, piyoz va arpabodiyonning qolgan qismi bilan aralashtiring.
3-qadam
Bolgar qalampirini uzunasiga yarmigacha kesib oling, yadrosini olib tashlang, qalampirni yaxshilab yuvib quriting. Keyin ularni pishirish varag'iga qo'ying, o'simlik moyiga seping va pechda 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Tayyorlangan qalampirni idishga o'tkazing, ustiga oziq-ovqat plyonkasini yoping va 10 daqiqaga qoldiring.
4-qadam
Qizil ikra ingichka bo'laklarga bo'ling. Qalampirdan terini olib tashlang va pulpani chiziqlar bilan kesing.
5-qadam
1 dona pita nonini oling, uni birinchi plomba bilan tozalang va tayyor bulg'or qalampirini soling. Ikkinchi pita nonini №2 plomba bilan yog'lang va ustiga ikra qo'ying. Lavashni rulonlarga aylantiring va kichik bo'laklarga bo'ling.
