Bahorda biz o'z maydonlarimizga kartoshka ekishni boshlaymiz. Yozning ikkinchi yarmida allaqachon yosh kartoshkaning ta'midan bahramand bo'lishimiz mumkin. Siz shunchaki qaynatib, yangi o'tlar bilan sepishingiz mumkin, siz asl taom tayyorlashingiz mumkin. Men sizga kartoshka pyuresi uchun appetiser qilishni taklif qilaman. Juda mazali, bayramona stol bilan xizmat qilish mumkin.
Bu zarur
- - 5 ta pomidor (500 g),
- - 3 ta patlıcan (600 g),
- - 100 g qattiq pishloq,
- - 3 ta qaynatilgan tuxum (120 g),
- - 200 g füme kolbasa,
- - 1 paket mayonez (250 g),
- - bezatish uchun ko'katlar,
- - sarimsoq,
- - qo'ziqorinlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz pomidorlarni olamiz, tepasini kesib, o'rtasini tanlaymiz, mayda tug'ralgan tuxum va kolbasa, maydalangan pishloq, mayonez bilan to'ldiramiz, sarimsoq qo'shamiz, qo'ziqorin bilan yuqori qismini bezatamiz.
2-qadam
Buning uchun qo'ziqorinlarni butunlay qaynatib oling, ozgina qovuring va pomidorga soling, atrofida - petrushka,
arpabodiyon.
3-qadam
Keyin biz baqlajonni olamiz, uni uzunasiga chiziqlar shaklida kesib, ikkala tomonini ham qovuramiz va mayonez bilan surtamiz, maydalangan pishloq, tuxum bilan sepamiz, kolbasa parchasini olamiz va o'rab olamiz. Rulo o'girilib ketishining oldini olish uchun siz pomidor halqasini kiyishingiz yoki uni yashil piyoz patlari bilan bog'lashingiz mumkin.
4-qadam
Bezatish: pomidorning yuqori qismini oling, chiziqlar bilan kesib oling, joylashtiring va o'rtada biz tuxum yoki pishloqning bir qismini, har qanday ko'katlarni bezash uchun qo'yamiz.
