Juda oddiy va mazali ikkinchi taom. Qiyma tayyorlash uchun siz har qanday yangi go'shtdan foydalanishingiz mumkin yoki shunchaki do'kon qiyma go'shtini olishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 200 ml sut;
- - 50 g sariyog ';
- - 50 g kam yog'li smetana;
- - 400 g maydalangan go'sht;
- - 4 narsa. tovuq tuxumlari;
- - 2 dona. lampalar;
- - eng yuqori navli 20 g oq un;
- - 5 g qora qalampir;
- - 100 g yangi o'tlar;
- - 20 ml tomat pastasi;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kichkina chashka oling, unga maydalangan go'sht, tuz va qalampir qo'ying. Piyozni sovuq suvda yuving, quriting va tozalang. Bir piyozni mayda maydalab, maydalangan go'shtga qo'shing, aralashtiring va ozgina pishiring.
2-qadam
Qattiq qaynatilgan tuxum, salqin va tozalang. Tozalangan tuxumlarni mayda maydalang. Yashillarni yuving va quriting, mayda maydalang va tuxum bilan aralashtiring. Aralashga smetana qo'shing, hamma narsani va tuzni aralashtiring.
3-qadam
Yaxshi isitiladigan skovorodkada sariyog'ini eritib, qiyma go'shtning uchdan bir qismini oval shaklga soling. Tuxum va o'tlarning aralashmasini ustiga smetana soling. Bir oz qovuring. Qolgan qiyma go'sht bilan yuqori qismini yoping va sekin o'girilib qovuring. Bir oz sovib, pishirish varag'iga qo'ying. Duxovkada 40 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Tayyor rulonni uzun idishga soling, tomat pastasi va sariyog 'aralashmasi bilan tozalang. Siz xohlaganingizcha o'tlar bilan bezashingiz mumkin.
