Uyda pishiriqlar faqat pishirish uchun etarli emas - ular chiroyli ko'rinishi kerak. Agar siz hamma uchun sirtda tanish krem-atirgullar yaratishni xohlamasangiz, bezak uchun nimani o'ylashingiz kerak? Uyda qandolat mastikasini tayyorlash juda oson, uning asosini quyultirilgan sut tashkil etadi.
150 g quyultirilgan sut uchun sizga bir stakan shakar kukuni, bir choy qoshiq limon sharbati, shuningdek kukun tarkibidagi sut yoki qaymoq kerak bo'ladi - taxminan bir yarim ko'zoynak. Ba'zida ko'proq kukunli krem talab qilinadi. Massani tayyorlash va yoğurma paytida iste'mol to'g'ridan-to'g'ri boshqarilishi kerak.
Chuqur idishda sut yoki qaymoqni shakar kukuni bilan aralashtiring. Siqilgan sut qo'shing, aralashtiring. Ish joyingizni tayyorlang. Mastikani xamir singari yoğurmak kerak bo'ladi. Buni qiladigan sirtni shakar kukuni bilan seping. Keyin piyoladagi massani ustiga qo'ying va qo'llaringizga yopishib qolguncha yoğurun.
Agar sizga mastik juda yumshoq bo'lib tuyulsa, siz kukunning bir qismini kartoshka kraxmaliga almashtirishingiz mumkin. Uni qo'shsangiz, massa sizning qo'llaringizga kamroq yopishadi. Agar glitserin bo'lsa, bir necha tomchi tomizib qo'ying - bu mastikani saqlash paytida qurib qolmaslik uchun yanada chiroyli va elastik bo'lishiga yordam beradi.
Tayyor mastikni bir xillikka erishganda ko'rib chiqish mumkin. Siz uning xususiyatlariga ko'ra plastilinga o'xshash elastik, elastik massa olishingiz kerak. Massa aralashtirilganda, siz undan figuralarni haykaltarosh qilishni boshlashingiz mumkin. Buni qilmoqchi bo'lgan joyni chang bilan yoping. Unda mastik stolga yopishib qolishidan qo'rqmasdan yoyilishi mumkin.
Qandolat massasining turli xil ranglarini olish uchun uni qismlarga bo'linib, ularning har biriga oziq-ovqat ranglarini qo'shing. Jigarrang yoki bej rang uchun siz kakao kukunidan foydalanishingiz mumkin. Pushti va qizil rang berry siropi qo'shilishi bilan olinadi.
Bezaklar oldindan bajarilishi kerak - ularga xizmat qilishdan yoki tortni bezashdan oldin quritilishi kerak. Quritish uchun ular folga o'ralgan yoki mos idishga solingan va qopqoq bilan yopilgan bo'lishi kerak. Agar massa qolsa, uni muzlatgichda saqlash mumkin. Undan yana bir haykaltaroshlik qilishdan oldin, uni xona haroratidagi xonada yarim soatga qoldiring, shunda mastik yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi.
