Ko'pgina kaloriyali taomlardan farqli o'laroq, yunon salatasi faqat yangi sabzavotlardan tayyorlanadi va aromatik zaytun moyi bilan ishlanadi. Uning ajoyib ko'rinishi stolni bezatadi. Ajoyib ta'm va yengillik sizga yaxshi kayfiyat bag'ishlaydi. Bunday salatni tayyorlash hatto yangi boshlagan uy bekalari uchun ham qiyin bo'lmaydi.
Bu zarur
- - gilos pomidorlari - 8 dona;
- - o'rtacha kattalikdagi yangi bodringlar - 2 dona;
- - qizil piyoz - 1 dona;
- - yunoncha Feta pishloqi - 100 g;
- - chuqur zaytun - 4-5 dona;
- - zaytun moyi - 20 g;
- - limon - 0,5 dona;
- - marul barglari - 2-3 dona;
- - maydalangan qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Gilos pomidorlari, bodringlari va marullarini oqar suv ostida yuvib quriting. Salataning o'ziga xos xususiyati shundaki, barcha asosiy ingredientlar kattaligi bo'yicha bir-biriga o'xshash katta bo'laklarga bo'linadi. Ammo biz kichik pomidorlardan foydalanganimiz uchun ularni ikkiga bo'ling. Gilos o'rniga 2-3 dona oddiy pomidorni ham olishingiz mumkin. Bunday holda, ularni 6-8 qismga bo'ling.
2-qadam
Bodringni kamida 2 sm bo'lgan kubiklarga bo'laklang va Feta pishloqini shu kabi kubiklarga bo'ling. Qizil piyozni tozalang, yuving va ingichka yarim halqalarga bo'ling. Zaytunni dumaloq bo'laklarga kesib oling.
3-qadam
Endi salat tayyorlashni tayyorlaymiz. Buning uchun sharbatni yarim limondan kichik idishga siqib oling. Agar tasodifan suyaklar unga tushib qolsa, ularni olib tashlash kerak bo'ladi. Sharbatga tatib ko'rish uchun zaytun moyi va qora murch qo'shing. Vilkalar bilan ozgina ko'pirtiring.
4-qadam
Tug'ralgan bodring, pomidor, zaytun va pishloqni katta idishga soling, kiyimni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Agar so'ralsa, salat barglarini qo'pol ravishda maydalab, idishga soling. Uni salat idishiga o'tkazing va xizmat qiling.
