Yunon salatining asosiy tarkibi echki yoki qo'y sutidan tayyorlangan an'anaviy yunon pishloqidir - feta. Ushbu pishloq yoqimli, ko'zga tashlanmaydigan nordonlikka ega, bu taomga ajoyib va o'ziga xos ta'm beradi. Feta, yunon pishloqi o'rniga tez-tez ishlatiladigan o'tkir va sho'r feta pishloqidan farqli o'laroq, yangi sabzavot va suvli zaytun ta'mini to'xtatmaydi.
Bu zarur
- - 2 ta katta pomidor;
- - 1 ta katta bodring;
- - yarim bosh piyoz;
- - 1 ta shirin qalampir;
- - 200 g pishloqli pishloq;
- - 100 g zaytun;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- - yarim limon;
- - oregano (oregano);
- - ta'mga ko'ra tuz, qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mening shirin qalampirim, uni urug'lardan tozalang va katta bo'laklarga bo'ling. Salataga bayramona ko'rinish berish uchun turli xil rangli qalampirdan foydalaning: sariq, qizil, yashil.
2-qadam
Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga bo'ling. Oldindan tuzlangan yoki shirin piyozdan foydalanish yaxshidir.
3-qadam
Bodringni yuving va katta bo'laklarga bo'ling. Agar qobig'i juda qattiq bo'lsa, uni olib tashlang.
4-qadam
Pomidorlarni katta bo'laklarga kesib oling.
5-qadam
Barcha sabzavotlar maydalanganidan so'ng siz limon sharbati, zaytun moyi, ozgina tuz va qora murch bilan salat tayyorlashni boshlashingiz mumkin.
6-qadam
Salat uchun sabzavotlarni idishga soling, ularni tayyorlangan kiyim bilan to'ldiring va muloyimlik bilan aralashtiring.
7-qadam
Pishloqni katta bo'laklarga kesib oling va uni sabzavotlarning ustiga qo'ying. Salatni aralashtirishga shoshilmang, aks holda pishloqning toza bo'laklari tezda jozibali ko'rinishini yo'qotadi.
8-qadam
Salatni butun zaytun bilan bezang va quritilgan oregano bilan seping. Yunon salatasi ovqatlanishga tayyor.
