Ravbar pirogi. Xamir qaymoq bilan tayyorlanadi, o'rtada nordon rovar va tepada oltin Streisel maydalagich bilan tayyorlanadi, chunki asos yumshoq va boy bo'lib chiqadi. Bu juda tuyadi va ta'mi yanada yaxshi ko'rinadi.
Bu zarur
- - 500 g rubar;
- - 2 stakan un;
- - 1 stakan smetana;
- - 1 stakan shakar;
- - 100 g sariyog ';
- - 1 tuxum;
- - 1 choy qoshiq pishirish kukuni, vanil ekstrakti;
- - bir chimdik tuz, soda.
- Yomg'irlash uchun:
- - 1 stakan un;
- - 1/2 stakan shakar;
- - 100 g sariyog ';
- - 1 choy qoshiq dolchin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ravonni tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling. 25 sm olinadigan shaklni sariyog 'bilan yoping, un bilan seping. Pechni 180 darajaga qadar qizdiring.
2-qadam
Yumshatilgan sariyog 'shakar bilan ko'pirtiriladi (kamida 5 daqiqa uriladi), tuxum va vanil ekstrakti qo'shiladi (vanil shakar bilan almashtirilishi mumkin), yana tekislanguniga qadar uriladi. Smetana qo'shing, aralashtiring. Unni pishirish kukuni, tuz va soda bilan birga elakdan o'tkazing. Olingan xamirga tayyorlangan rovonning uchdan bir qismini qo'shing, aralashtiring, qolipga soling. Qolgan rubub bilan tepada.
3-qadam
Sprinkllaringizni tayyorlang. Buning uchun 1/2 stakan shakarni 100 g sariyog ', bir stakan un bilan maydalab aralashma hosil qiling. Siz uni barmoqlaringiz yoki vilkalar bilan yoki blenderda maydalashingiz mumkin. Bu erda kimga qulayroq bo'ladi. Ushbu aralashmani tortning yuqori qismiga seping. Bundan tashqari, yuqori qismini doljin bilan sepishingiz mumkin, u juda xushbo'y bo'lib chiqadi.
4-qadam
Ravbar pirogini belgilangan haroratda 1 soat davomida pishiring. Tish pichog'i bilan tayyorligini tekshiring - u pirogning o'rtasidan quruq chiqishi kerak. Pirogni panada 5-10 minut o'tiramiz, so'ng pirogga osonlikcha etib borish uchun pichoqni panning yon tomonlari bo'ylab siljiting. Siz darhol iliq xizmat qilishingiz mumkin, lekin soviganidan keyin u yoqimli ta'mini yo'qotmaydi.
