Ispan kostryulasi yunoncha patatapittani eslatadi, ammo achchiqroq. G'ayrioddiy kartoshka pishirig'i jamon bilan to'ldirilgan (ispancha noziklik, jerky). Jamonni ingichka dilimlangan dudlangan go'sht bilan almashtirish mumkin. Ovqat ispan qizil sharoblari bilan ajoyib tarzda juftlashadi.
Bu zarur
- - 800 g tozalangan kartoshka;
- - 1 dona qizil chili;
- - 30 g sarimsoq;
- - 1 ta pomidor;
- - 2 ta tuxum;
- - 20 g Susan urug'i;
- - 30 ml. zaytun yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tozalangan kartoshkani sho'r suvda va maydalangan qaynatilgan kartoshkada pishiring (suyuq bo'lmagan kartoshka pyuresi, yog'siz).
2-qadam
Qizil chilini urug'lardan va oyoq izlaridan ozod qiling. Biz sarimsoq chinnigullarini tozalaymiz. Biz pomidorlarni yuvamiz va ularni takozlar bilan kesib tashlaymiz.
3-qadam
Sabzavotlarni maydalab, maydanoz qo'shing va hamma narsani blenderda maydalang. Tuxumlangan tuxumni qo'shing, hammasini pyuresga quying va aralashmani aralashtiring.
4-qadam
Pishiriladigan idishni zaytun moyi bilan yog'lang. Biz kartoshka pyuresi past qatlamini pastki qismiga yoyib, yuqori qismini jambon bo'laklari bilan yopamiz. Biz kartoshka va go'shtni almashtirib, yana ikkita "daraja" qilamiz.
5-qadam
Oxirgi qatlam - kartoshka - kunjut urug'iga seping. Biz idishni taxminan 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiramiz.
