Rossiyada zanjabilga bo'lgan qiziqishning ortishi yapon oshxonasining tarqalishi bilan bog'liq, chunki biron bir yapon restorani tuzlangan zanjabilsiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Uning mashhurligining yana bir siri shundan iboratki, zanjabil ozishga yordam beradi va ko'plab dietalarning bir qismidir. Bu oddiy ko'rinadigan ildiz - bu sog'liq uchun dori-darmonsiz g'amxo'rlik qilishga yordam beradigan foydali moddalar xazinasi.
Zanjabil tarixi ko'p asrlarga borib taqaladi; u Xitoyda, G'arbda va hattoki Rossiyada ishlatilgan, bu erda zanjabil ildizi kvas, mead, murabbo va turli pishiriqlar tarkibiga kirgan.
Zanjabil og'riq qoldiruvchi, rezorbsiya qiluvchi, davolovchi va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega. Bu tonik va antibakterial ta'sir sifatida ishlatiladi. Qadimgi xitoylik davolovchilar uni ko'ngil aynishini bartaraf etishdan tortib davolovchi jarohatlarga qadar turli vaziyatlarda qo'llashgan.
Maktab o'quvchilari va talabalar uchun zanjabilni imtihonga tayyorgarlik paytida tavsiya etish mumkin, chunki u xotirani va ishlashni yaxshilaydi. Bu ajoyib tabiiy baquvvat. Zanjabil ildizi antioksidant bo'lib, immunitetni mustahkamlashga va bakteriyalar o'sishini oldini olishga yordam beradi.
Zanjabilni doimiy iste'mol qilish xolesterin miqdorini pasayishiga yordam beradi. Bu qon tomirlarini tozalaydi, bu tanani qon tomirlari va yurak xurujlaridan himoya qilishga yordam beradi. Bepushtlik muammosiga duch kelgan ayollar, albatta, zanjabilga e'tibor berishlari kerak. Va homiladorlik paytida bu toksikoz belgilarini yo'qotishga, zaiflik va bosh aylanishini yo'qotishga yordam beradi.
Go'zallikni saqlash uchun yangi zanjabildan ham foydalanish mumkin, chunki u terini tonlaydi, mayda chiziqlarni silliqlaydi va shishishni kamaytiradi.
Siz zanjabilni har qanday shaklda eyishingiz mumkin. U ichimliklar va infuziyalar uchun, pishirish va har xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Tuzlangan zanjabil ko'plab yapon taomlarida juda zarur va gazak sifatida xizmat qilishi mumkin.
