Qovoq idishlari yoqimli hid va go'zal rangga ega. Ular tanani vitaminlar va mikroelementlar bilan to'ydiradilar, ammo ayni paytda oz miqdordagi kaloriyalarni o'z ichiga oladi. Qovoq idishlarini pishirish juda oddiy, ba'zida bu atigi bir necha daqiqa davom etadi.
Bu zarur
- - vazni 1,5 dan 2 kg gacha bo'lgan kichik oshqovoq;
- - 2 osh qoshiq sariyog ';
- - 2 tish sarimsoq (yoki ta'mga qarab);
- - maydanoz yoki reyhanning bir nechta novdasi;
- - ta'mga tuz;
- - 30 g maydalangan Parmesan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 190C ga oldindan qizdiring. Qovoq ichida pichoq bilan bir nechta teshiklarni qilamiz, shunda bug 'chiqadi, uni pechda 1 soat davomida pishiring.
2-qadam
Tayyor va sovutilgan oshqovoqni uzunasiga ikki yarmiga bo'ling. Biz urug'larni olib tashlaymiz. Go'shtni vilkalar bilan chiziqlar bilan ajrating.
3-qadam
Sarimsoqni siqib oling, ko'katlarni maydalang. Sarimsoqni issiq yog'da qovuring, unga ko'katlar qo'shing, bir daqiqa qovuring.
4-qadam
Qovoqni idishga soling, ta'mga tuzlang. Biz qovoqni atigi bir necha daqiqa qovurayapmiz, shunda u yumshoq bo'ladi, lekin pyuresga aylanmaydi. Xizmat qilishdan oldin Parmesan bilan seping.
