Har qanday bayramona stol salatsiz to'liq bo'lmaydi. Ular ta'mga ko'ra yoki mavzuga ko'ra pishirilishi mumkin. "Fisih uyalari" salatining ichki tomoni yumshoq, tashqi tomoni mo'rt qobiq bilan, yorqin Pasxa bayramida stolni bezattirishi mumkin.
Bu zarur
- kartoshka - 500 g,
- tovuq filesi - 150 g,
- bolgar qalampiri - 150 g,
- piyoz - 100 g,
- mayonez yoki smetana,
- bedana tuxumi - 10-12 dona,
- qovurish uchun o'simlik moyi,
- qora qalampir
- tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ro'yxatdagi mahsulotlardan 3-4 porsiya salat tayyorlashingiz mumkin. Tovuq filetosini bulon qaynatilgandan keyin 20 daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin salqin va mayda maydalang.
2-qadam
Piyozni tozalang va maydalang. Piyozni ortiqcha achchiqlanishdan xalos qilish uchun ustiga 3-5 daqiqa davomida qaynoq suv quying. Eng yaxshi ta'm uchun siz qaynoq suvga ikki tomchi sirka mohiyati, bir chimdik shakar va ozgina tuz qo'sha olasiz.
3-qadam
Qalampirni yuving, uni urug'lardan va bo'laklardan tozalang. Uni kublar bilan kesib oling. Yashillarni yuving va quriting, keyin mayda maydalang.
4-qadam
Tayyor ovqatlarni umumiy idishda birlashtiring. Tuz va murch bilan ziravor qiling, mayonez bilan aralashtiring.
5-qadam
Kartoshkani tozalang, chiziqlar bilan kesing. Undan kartoshka tayyorlash uchun foydalaning. Kartoshkani ko'p miqdordagi isitilgan yog'da qismlarga bo'lib qovuring. Tayyor kartoshkadan ortiqcha yog'ni peçete olib tashlang.
6-qadam
Salatani plitalarga soling, ustiga kartoshka chiziqlari seping. Salataning har bir markaziga tozalangan bedana tuxumlarini joylashtiring.
