Original italyan oshxonasining taomlari. Sharbat, yumshoqlik, g'ayrioddiy ta'm baholash va maqtovsiz qolmaydi.
Bu zarur
- - lazanya - 6 dona;
- - shirin qalampir - 1 dona;
- - piyoz - 1 dona;
- - qovoq - 1 dona;
- - pomidor sousi - 300 gramm;
- - Mozzarella pishloqi - 100 gramm;
- - Rayhon - 1 tup.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz barcha kerakli ingredientlarni tayyorlaymiz.
2-qadam
Bizning barcha sabzavotlarimiz: piyoz, qalampir va qovoq, biz juda yaxshi kesib tashladik. Shuning uchun ular tezroq pishiradilar va ularning ta'mi va foydali xususiyatlarini kamroq yo'qotadilar.
3-qadam
Zaytun moyi bilan isitiladigan qovurilgan idishda piyozni 5 daqiqa davomida qovurib yuboring.
4-qadam
Keyin piyozga qalampir qo'shing, yaxshilab aralashtiring va yana 3 daqiqa qovuring.
5-qadam
Eng oxirida u erda qovoq qo'shing. Yana 5 daqiqa qovuring.
6-qadam
Sabzavotlar qovurayotgan paytda, 100 gramm mozzarella pishloqini silang.
7-qadam
Endi asosiy nuqta. Biz lazanamizni yig'amiz. Biz to'rtburchaklar yoki kvadrat shaklni olamiz. Pastki qismida ingichka pomidor sousini yoyib chiqing. Biz makaron choyshabining birinchi qatlamini qo'yamiz (choyshabni pishirmaymiz). Keyinchalik toqqa chiqmaslik uchun har bir qatlam gorizontal va vertikal ravishda turli yo'llar bilan yotqizilishi kerak.
8-qadam
Pomidor sousini yana choyshabga qo'ying, qovurilgan sabzavotlarni qo'ying va maydalangan pishloq bilan mo'l-ko'l seping.
9-qadam
Keyin choyshabning yangi qatlami va yana to'ldirish. Siz sous bilan tajriba qilishingiz va boshqasini olishingiz mumkin.
10-qadam
Finalda hamma narsa pishloqning kichik qatlami bilan qoplanadi, shunda tayyor bo'lakda sabzavot bo'laklari chiroyli ko'rinib turadi. Xushbo'y rayhon barglari bilan seping.
11-qadam
Tandirda 180 daraja haroratda taxminan 40-50 daqiqa davomida pishiring. Tayyor ovqat pishloqni bir-biriga bog'lab turishi uchun taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.
