Piyozli pancake ta'mi juda yumshoq va g'ayrioddiy bo'lib chiqadi. Retseptni tayyorlash juda oddiy va katta xarajatlarni talab qilmaydi. Qo'shimcha ingredientlar sifatida har qanday ziravorlardan foydalanishingiz mumkin. Ushbu kreplarni sinab ko'ring, shunda har doim sizning stolingizda samimiy gazak bo'ladi.
Bu zarur
- - Bug'doy uni (370 g);
- –Toza suv (2, 5 stakan);
- - Shakar va tuzni ta'mga ko'ra;
- - tez tayyorlanadigan xamirturush (15 g);
- - tatib ko'rish uchun paprika;
- - o'simlik moyi (25 g);
- - piyoz (40 g).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni kelajakdagi kreplarga tayyorlang. Chuqur idishni oling, iliq suv qo'shing, unda xamirturushni asta-sekin eritishingiz kerak. Xamirturush suviga bir oz shakar soling va yaxshilab aralashtiring. Aralashmaning yuzasida oz miqdordagi ko'pik paydo bo'lishi kerak. Unni asta-sekin qo'shing, hech qanday topaklar hosil bo'lmasligi uchun aralashtirishni unutmang. Tuz bilan tuzlang. Xamirni iliq joyda bir muddat turib olish uchun qoldiring.
2-qadam
Xamir infuzion paytida, piyoz oling, tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Chuqur qovurilgan idishda ozgina miqdorda o'simlik moyini qizdiring, piyozni uzating. Achchiq ovqatlarni sevuvchilar uchun siz maydalangan sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Keyin piyozni tuzlang va qalampir bilan ziravorlang. Piyozni yumshoq bo'lguncha pishiring, taxminan 4-6 daqiqa, keyin piyoz aralashmasini alohida stakanga qo'ying va to'liq sovushini kuting.
3-qadam
Tayyor xamirga muloyimlik bilan qovurilgan piyoz qo'shing va bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring. Xamirni yana 5-7 daqiqa ushlab turing.
4-qadam
Bir juft qoshiq xamirni oldindan qizdirilgan idishga quying, bir tekis taqsimlang va har tomondan qizarib pishguncha pishiring. Tayyor kreplarni tekis plastinka ustiga bir-birining ustiga qo'ying.
