Yozning issiq kunlarida namlanib turish uchun iloji boricha ko'proq suyuqlik ichish juda muhimdir. Agar siz doimo oddiy suv ichishni istamasangiz, unda mevali mevali ichimliklar yordamida menyuni diversifikatsiya qilishga urinib ko'rishingiz mumkin.
Yozgi mevalar va mevalardan tetiklashtiradigan ichimliklar chanqovni yaxshi qondiradi va tanani foydali vitaminlar bilan to'ydiradi. Kompotlardan farqli o'laroq, berry mevali ichimliklar minimal issiqlik bilan ishlov berishni talab qiladi, shuning uchun ulardagi ozuqa moddalari maksimal hajmda saqlanadi. Tayyorlanishi oson bo'lgan ichimlik butun tanaga foyda keltiradi.
Malinali sharbat
Yangi malinadan tayyorlangan xushbo'y ichimlik juda yorqin va aniq ta'mga ega. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- 1,5 stakan yangi malina
- 40 g shakar;
- 1 litr suv.
Malinani odatdagi qoshiq yoki vilkalar bilan yuving va maydalang. Olingan massani suv bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Berry eritmasini sekin olovga qo'ying va qaynatib oling. Qaynatgandan so'ng, berry sharbatini 5-7 daqiqadan ko'proq qaynatib oling. Oxirgi bosqichda bir oz shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Deyarli tugagan rezavor sharbati tülbent bilan elakdan o'tkazing va xizmat qilishdan oldin ichimlikni kamida 5-6 soat sovuq joyda saqlang.
Iltimos, malinaning ko'plab qandolat ziravorlariga yaxshi mos kelishini unutmang, shuning uchun xohlasangiz, tajriba qilib, pishirish jarayonida ozgina dolchin, vanilya, qizilmiya, yulduzcha qizilmiya yoki kardamon qo'shishingiz mumkin.
Dengiz shimdirgan mevali ichimliklar
Ushbu nihoyatda foydali ichimlikni tayyorlash juda oson. Klassik dengiz shimoli mevali ichimliklar retsepti faqat uchta asosiy tarkibni o'z ichiga oladi:
- 300 g dengiz shimoli;
- 4 osh qoshiq asal;
- 1 litr suv.
Dengiz shimoli mevali ichimliklar tayyorlash uchun siz yangi va muzlatilgan mevalardan ham foydalanishingiz mumkin. Avvallari ham, boshqalar ham tayyor bo'lishi kerak. Avval yangi uzilgan mevalarni axlatdan ajratib, yaxshilab yuvib tashlash kerak, muzlatilgan mevalarni esa bir oz eritishiga ruxsat berish kerak.
Tayyorlangan dengiz shimoli mevalarini blender bilan pyure bo'lguncha maydalang. Berry pyuresini mayda elakka tashlang va u orqali silang. Natijada, siz deyarli toza sharbatni hech qanday aralashmalarsiz va donsiz olishingiz kerak.
Qolgan keksga bir oz asal va suv qo'shing va uni o'rtacha olovda qaynatib oling. Kekni maksimal 2-3 daqiqa davomida qaynatishingiz mumkin, shundan keyin uni pechda 20-30 minutgacha sovutish uchun qoldirish kerak.
Olingan bulonni doka bilan mayda elakdan o'tkazing va oldindan tayyorlangan dengiz shimoli sharbatini qo'shing. Dengiz po'stlog'i sharbatini sovutilgan holda iste'mol qilish kerak. Dengiz po'stlog'i mevali mevali ichimlik yuqori davolovchi xususiyatlarga ega.
Qulupnay sharbati
Qulupnay mevasi sharbati sizni har doim ajoyib ta'm va xushbo'y hid bilan quvontiradi. Ichimlik yaxshi tetiklashadi va chanqovni qondiradi. Uni tayyorlash uchun quyidagilarni qilishingiz kerak:
- 400 g yangi yoki muzlatilgan qulupnay;
- 2 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- 1 litr suv;
- 1-2 g limon kislotasi yoki 1 choy qoshiq yangi siqilgan limon sharbati.
Yuvilgan va tozalangan qulupnayni maydalagich bilan pyurega o'xshash zichlikka keltiring. Olingan massaga shakar va limon kislotasini qo'shing. Limon kislotasi o'rniga siz yangi siqilgan limon sharbatidan foydalanishingiz mumkin.
Berry massasini issiq suv bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Aralashmani sekin olovda qaynatib oling va salqin. Olingan bulonni gazak bilan elakdan o'tkazing va yana sovushini oling.
Yangi tayyorlangan qulupnay sharbatida ko'plab vitaminlar mavjud, ammo yosh bolalarda bu kiruvchi allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin. Sovutilgan qulupnay sharbatiga xizmat qiling. Bezatish uchun mayda yalpiz barglaridan foydalanishingiz mumkin.
Apelsin va limondan mevali ichimlik
Limon va apelsinlarga asoslangan ushbu energiya beruvchi ichimlik antioksidantlar va vitaminlar bilan to'ldirilgan. Muntazam foydalanish bilan immunitetni oshirish kafolatlanadi va metabolizm tezlashadi.
Oddiy tsitrus mevali ichimliklar retsepti quyidagi ingredientlarni o'z ichiga oladi:
- 1 limon;
- 4 apelsin;
- 1 litr suv;
- 100 g shakar.
Tsitrus mevalarini yuving va tozalang. Pulpadan tsitrus sharbatini siqib oling va po'stini mayda maydalang. Sharbatni maydalangan po'st bilan aralashtiring, shakar qo'shing va suv bilan yoping. Aralashmani qaynatib oling. 5 daqiqadan ko'proq vaqt davomida past haroratda pishiring. Bir oz sovigan bulonni elakdan o'tkazing va salqin joyda 1-2 soat turib turib oling. Tsitrus mevali ichimliklar eng yaxshi sovutilgan holda iste'mol qilinadi. Uning yorqin va boy ta'midan to'liq bahramand bo'lish uchun uni mayda-chuyda ichish tavsiya etiladi.
