Sabzi qanday foydali, ularni qanday qilib to'g'ri xom ashyo bilan iste'mol qilish kerak. Yangi sabzi: sog'lig'ingizga zarar etkazmaslik uchun qancha ovqatlanish kerak.
Sabzi - bu shirin ildiz sabzavotlari. Sabzi tarkibida ko'p miqdordagi glyukoza bor va u tolalar, kaliy va vitaminlarga boy. Karotin retinolga (A vitamini) aylanadi. Bu kunlik ovqatlanishda muhim ahamiyatga ega, tanaga taxminan 20 gramm sabzi kerak.
Ildizli sabzavot qanchalik porloq bo'lsa, unda karotin shunchalik ko'p bo'ladi. Ko'zni yaxshilash, kataraktlardan himoya qilish, go'zallik va terini tiklash kerak. Agar siz sabzi salatini o'simlik moyi yoki smetana bilan ziravor qilsangiz karotin yaxshiroq so'riladi. Yangi siqilgan sabzi sharbati ham bir tomchi yog 'bilan yaxshi ichiladi.
Elyaf ovqat hazm qilishni qo'llab-quvvatlaydi, peristaltikani kuchaytiradi, ich qotishi, dispepsiyada yordam beradi, ishtahani yaxshilaydi va toksinlardan tozalaydi. Sabzi kaloriya miqdori past, ayniqsa qaynatilgan sabzavotlar uchun bu parhez mahsulotiga aylanadi. Aminokislotalar, shu jumladan ajralmas moddalar, metabolik jarayonlarda ishtirok etadi. Askorbin kislota immunitet tizimini mustahkamlaydi, yuqumli moddalar bilan kurashadi. B guruhi vitaminlari (tiamin, piridoksin, xolin, riboflavin) asab tizimining ishlashiga yordam beradi.
Pishirganda sabzi qaynoq suvga botirib, qaynatib, ozuqa moddalarini yaxshiroq saqlash uchun qopqog'ini mahkam yoping. Ushbu ildiz o'simlik tarkibidagi antioksidantlar terining to'qimalarini va butun tanani qarishdan saqlaydi, patologik saraton hujayralarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
Sabzi sharbati ko'plab kasalliklarning oldini olish va davolash uchun ishlatiladi. Uning tarkibidagi kaliy va magniy sharbatni miokard infarktidan keyingi dastlabki kunlarda ham yurak uchun foydali qiladi. Homilador va emizikli ayollarga minerallarni to'ldirish va vitaminlash uchun sabzi sharbatidan foydalanish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, temir moddasi anemiya bilan kurashishga yordam beradi. Sabzi sharbati xolesterin toshlarini eritib yuborish qobiliyatiga ega, bu uni xolelitiyaz uchun dietaga foydali qo'shimchalar qiladi. Kislotaligi past bo'lgan gastrit uchun u ovqatdan oldin olinadi. Qurtlarga, ayniqsa pinworm va dumaloq qurtlarga qarshi kurashishda yordam beradi. Bu ichak mikroflorasiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Yuqori nafas yo'llarining yallig'lanishi uchun asal qo'shilgan sabzi sharbati foydalidir. Sabzi antiseptik, og'riq qoldiruvchi va davolovchi xususiyatlari tufayli mahalliy qo'llanishga loyiqdir. Grated va siqilgan sabzi terining shikastlanishlariga qo'llaniladi, sharbat bilan yuviladi. Sabzi sharbati tomoq va faringit bilan yuvish uchun foydalidir. Yuzni yoshartirish maskalari quruq teriga mos keladi. Siz sabzi massasiga limon sharbati qo'shishingiz mumkin. Bunday holda, vosita sepkillardan xalos bo'lishga yordam beradi. Yangi ishlatilgan. Bosh terisiga surtilganida uning holati yaxshilanadi, po'stlog'i olib tashlanadi va sochlar uchun porlash paydo bo'ladi.
