"Nutella" - bu shirinliklar va konfetlar ishlab chiqaradigan Italiyaning Ferrero firmasining shirin shokolad-yong'oq yoyilishining savdo belgisi. Nutella tosti - Qo'shma Shtatlarda odatdagi bolalar uchun ertalabki nonushta. Ushbu xamir Rossiyada ko'plab qandolat do'konlarida sotiladi. U nonga surtiladi, shuningdek qandolat mahsulotlarini to'ldirish va bezash uchun ishlatiladi.
Uyda "nutella" pishirish
Ferrero 1964 yildan beri Nutella shokoladli yong'oqni ishlab chiqaradi. Dastlab, pastada chet elda juda mashhur bo'lgan yerfıstığı yog'i bor edi. Ammo, ehtimol, yerfıstığı yog'i ko'pchilikda allergiya keltirib chiqarishi yoki boshqa biron sababga ko'ra ishlab chiqaruvchilar keyinchalik uni palma yog'i bilan almashtirishgan.
Shirin qilish uchun tayyor makarondan foydalanish yoki u bilan pancake, keklarni to'ldirish yoki pirojniy bezash uchun qulaydir.
Uyda Nutella pastasini o'zingiz tayyorlashingiz mumkin, ammo buning uchun palma yog'ini izlash shart emas, oddiy sariyog'dan foydalanishingiz mumkin. Asl retseptda xamirda findiq mavjud, ammo ikkala yerfıstığı ham, yong'oq ham ishlaydi. Uyda tayyorlangan makaron sanoat mahsulotiga qaraganda mazali va foydali bo'ladi - konservantlar, bo'yoqlar va boshqa qo'shimchalarsiz.
Nutella pastasi yong'oq yoki sut allergiyasiga chalinganlarga tavsiya etilmaydi. Bu tarkibida qand miqdori yuqori bo'lgan yog'li, yuqori kaloriyali mahsulot, shuning uchun bolalar va ortiqcha vaznli odamlar uni ko'p miqdorda iste'mol qilishlari istalmagan.
"Nutella" pastasini tayyorlashdan oldin, findiq yadrolarini qobig'idan tozalashingiz kerak, so'ngra ularni blender yoki yong'oq maydalagichda maydalashingiz kerak. Agar siz yerfıstığı yoki yong'oqdan foydalansangiz, ularni pechda oldindan qovurish tavsiya etiladi.
Uyda tayyorlangan Nutella retsepti
Tarkibi:
- 4 stakan sut;
- 4 stakan shakarli shakar;
- 3-4 osh qoshiq maydalangan yong'oq;
- 4 osh qoshiq bug'doy uni;
- 6 osh qoshiq quyuq kakao kukuni;
- 250 g sariyog ';
- 0,5 choy qoshiq tuz.
Avval siz maydalangan shakar, kakao va unni idishga birlashtirishingiz kerak. Keyin asta-sekin, kichik bo'laklarda, sutni to'kib tashlang va darhol aralashtiring, shunda hech qanday parcha bo'lmaydi. Barcha sutni to'kib tashlaganingizdan so'ng, idishdagi narsalarni yirtqichlardan tushiring va olovga qo'ying. Aralashmani sekin olovda qaynatib oling, doimo aralashtirib turing, shunda aralash yonmaydi va kastryulning pastki qismiga yopishadi.
Keyin yirtqichlardan, tuz va aralashmaning tarkibiga maydalangan yong'oq va sariyog 'qo'shishingiz kerak. "Nutella" ni sekin olovda pishiring, aralashtirishni unutmang. Tayyorlangan shokolad-yong'oq xamirini sovutib oling, qopqoqli idishga o'tkazing va muzlatgichda saqlang.
Ushbu retseptga ko'ra, xamir bir hil, elastik bo'lib chiqadi, nonga, pechenega yaxshi yoyiladi, u shuningdek oshpazlik va qandolat mahsulotlarini to'ldirish sifatida ishlatilishi mumkin.
