Sekin pishirgichdagi dimlangan kartoshka styuardessa doimiy ishtirokisiz tezda pishirilmaydi. Siqilish tufayli, odatdagi kostryulkalarga qaraganda mazali va foydali bo'ladi. Siz taomni har xil souslar bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin: pomidor, smetana, shuningdek kartoshkaga qo'ziqorin, go'sht, sabzavot va xushbo'y o'tlar va ziravorlar qo'shish.
Qovurg'alar bilan sekin pishirgichda dimlangan kartoshka
Ushbu retsept uchun qovurg'alarni tanlashda, ular juda ozg'in ekanligiga ishonch hosil qiling, chunki qovurish paytida hosil bo'ladigan yog 'qovurish uchun zarur bo'lgan aromatik, to'yimli go'sht sharbatini beradi.
Sizga kerak bo'ladi:
- cho'chqa go'shti qovurg'alari - 600 g;
- kartoshka - 1, 2 kg;
- suv yoki bulon - 400 ml;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- tuz, qora murch, ta'mga ziravorlar.
Pishirish bosqichma-bosqich
Cho'chqa qovurg'alarini echib oling: tomirlarni kesib oling, plyonka bilan ulang, ularni qismlarga bo'linib yaxshilab yuvib tashlang. Ko'p pishiriladigan idishga o'simlik moyini quying, u erda qovurg'alarni qo'ying va "Pishirish" rejimini 20 daqiqaga o'rnating.
Sabzavotlarni yuving va tozalang, piyoz va sabzi kubiklarga bo'ling. Qovurg'alar qizarib bo'lgach, ularga sabzavot qo'shing va qovuring. Tozalangan kartoshkani o'rtacha kublar bilan kesib oling. Uni idishga soling, uni issiq suv bilan to'ldiring va "Stew" dasturida yarim soat davomida qaynatib oling. Dastur tugashidan 5 daqiqa oldin idishni ziravorlar va tuz bilan ta'mga soling.
Piyoz bilan sekin pishirgichda dimlangan kartoshka: vegetarian retsepti
Qovurilgan suyuqlik sifatida siz oddiy qaynoq suvdan foydalanishingiz mumkin yoki bulonlarni - qo'ziqorin, tovuq, go'shtni olishingiz mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- kartoshka ildiz mevalari - 10 dona;
- piyoz - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- qaynoq suv - 1 stakan.
Pishirish jarayoni bosqichma-bosqich
Sabzavotlarni yuving va tozalang, kartoshkani o'rtacha kubiklarga bo'ling va piyozni maydalang. Ushbu ingredientlarni chuqur idishga soling, ziravorlar, tuz seping, yaxshilab aralashtiring.
Ko'p pishirgichning pastki qismiga o'simlik moyini tushiring, sabzavotlarni qo'ying, "Pishirish" rejimini yoqing va vaqtni 5 daqiqaga o'rnating. Idishga qaynoq suv quying, shunda u ingredientlarni qoplaydi va keyin Stew parametrini yarim soatga o'rnating. Qopqoqni idishga joylashtiring va idishni pishganicha keltiring. Issiq xizmat qiling.
Go'sht bilan sekin pishirgichda pishirilgan kartoshka: klassik retsept
Ushbu retsept uchun go'sht yog 'bilan tanlangan bo'lishi kerak (mayin yoki orqada), shunda sekin pishirgichda go'sht bilan pishirilgan kartoshka yumshoq va boy bo'ladi.
Sizga kerak bo'ladi:
- cho'chqa go'shti yoki mol go'shti go'shti - 400 g;
- kartoshka - 1, 2 kg;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- piyoz - 1-2 dona;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- ta'mga ziravorlar.
Pishirish jarayoni bosqichma-bosqich
Go'shtni yuving, plyonkalar va tendonlarni tozalang. Bir bo'lakni kublar bilan kesib oling. 7-8 daqiqa davomida go'shtni "Pishirish" rejimini yoqib, sekin pishirgichda yog'ga qovuring. Piyozni tozalang va kubiklarga bo'ling. Uni go'sht bilan joylashtiring va oltin rangga qadar qovuring.
Tozalangan kartoshkani mayda kubiklar, tuz va murch bilan kesib oling, idishga soling va 5-7 daqiqa davomida qovuring. Multivarkning tarkibini qaynoq suv yoki bulon bilan to'kib tashlang, "Stew" rejimini va vaqtini 40 daqiqaga o'rnating. Tayyorlangan qovurilgan idishni idishga soling va o'tlar bilan seping.
Tovuq go'shti bilan sekin pishirgichda pishirilgan kartoshka
Sizga kerak bo'ladi:
- tovuq sonlari yoki oyoqlari - 600 g;
- kartoshka - 1 kg;
- piyoz - 2 dona;
- smetana - 100 ml;
- muskat yong'og'i - chimdik;
- ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar.
Bosqichma-bosqich pishirish jarayoni
Kartoshka ildiz mevalarini tozalang va o'rta kubiklarga bo'ling. Tovuq go'shtini qismlarga ajratib oling. Piyozni tozalang va kubiklarga bo'ling, piyozni sekin pishirgichda "Pishirish" rejimida 5 daqiqa davomida pishiring.
Tovuq qo'shing va yana 10 daqiqa pishiring. Idishga smetana qo'shing, ozgina suyuqlik qo'shing va "Stew" rejimida 15 daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin kartoshka takozlarini idishga soling va qovurilgan qovurilgan qovurilgan go'shtni yana 40 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilayotganda o'simliklar bilan seping.
Sabzavotli sekin pishirgichda dimlangan kartoshka
Ushbu retseptda siz har qanday sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin: barcha turdagi karam, qovoq, pomidor, ta'mga qarab patlıcan.
Sizga kerak bo'ladi:
- kartoshka - 4-5 dona;
- gulkaram - 200 g;
- brokkoli karam - 200 g;
- pomidor - 2 dona;
- sarimsoq - 3 chinnigullar;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- sariyog '- 2 osh qoshiq. l.
Bosqichma-bosqich pishirish jarayoni
Kartoshkani tozalang va kubiklarga bo'ling. Brokkoli va gulkaramni yuving va gulzorlarga bo'ling. Piyoz va sabzi tozalang, kubiklarga bo'ling. Sarimsoq chinnigullarini maydalang. Pomidorlarni qaynoq suv bilan pishiring, tozalang va kubiklarga bo'ling.
Multivarkli idishga sariyog 'soling va "Pishirish" rejimini o'rnating. Dastlab piyozni eritilgan sariyog 'bilan, so'ngra sabzi va keyin kartoshkani qovuring. Qovurishning oxirgi qatlamlari ham karam, ham pomidor bo'ladi. Idishni tuz, ziravorlar bilan ziravorlang, sarimsoq qo'shing va aralashtiring. Taxminan 30-40 daqiqada Stew dasturida sabzavotlarni tayyor holatga keltiring.
Qo'ziqorinli sekin pishirgichda pishirilgan kartoshka
Ushbu taom oshxona klassikasi hisoblanadi. Qaynatilgan kartoshka va xushbo'y qo'ziqorinlar hayratlanarli darajada mazali sousga solinadi. Qo'ziqorinlarni quritilgan yoki yangi qabul qilish mumkin, masalan, shampinonlar yoki gurme boletus.
Sizga kerak bo'ladi:
- kartoshka - 1 kg;
- shampinonlar - 400 g;
- o'simlik yog'i - 100 ml;
- qaymoq (10%) - 200 ml;
- piyoz - 2 dona;
- ta'mga ko'ra tuz, qora murch.
Bosqichma-bosqich pishirish jarayoni
Kartoshkani tozalang, ularni kubiklarga bo'ling. Qo'ziqorinlarni yuving, quriting, bo'laklarga bo'ling. Piyozni kub shaklida maydalang. "Pishirish" rejimida multivarkli idishda o'simlik moyini qizdiring, piyozni 5 daqiqa davomida yumshoq bo'lguncha qovuring.
Qo'ziqorinlarni yoniga qo'ying, ularni piyoz bilan saqlang va kartoshka kublarini joylashtiring. Barchasini tuz, ziravorlar bilan tuzlang. Kremni ko'p pishirgichga to'kib tashlang, "Stew" rejimini o'rnating va idishni 30 daqiqa yopiq holda yoping. Tug'ralgan o'tlar bilan lazzatli davolanishga xizmat qiling. Oxirida maydalangan pishloq seping, shunda qo'ziqorinli uy qurilishi kartoshkasi yanada mazali bo'ladi.
Hammayoq bilan sekin pishirgichda pishirilgan kartoshka: postdagi retsept
Sizga kerak bo'ladi:
- kartoshka - 1 kg;
- karam boshi - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- tomat pastasi - 1 osh qoshiq l.;
- ziravorlar, tuz, dafna yaprog'i.
Bosqichma-bosqich pishirish jarayoni
Kartoshkani, sabzi va piyozni tozalang, har bir narsani kublar va kublar bilan kesing. Hammayoqni yuqori barglaridan tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesing. Yog'ni ko'p pishiriladigan idishga quying, ustiga piyoz va sabzi "Pishirish" rejimida oltin ranggacha pishiring.
Ularga karam, kartoshka qo'shing, tomat pastasi qo'shing va barchasini yarim stakan issiq suv bilan to'ldiring, idishni ta'mga soling. Pishirish rejimini va vaqtini 30 daqiqaga o'rnating, qovurilgan pishganicha qovuring va issiq holda xizmat qiling.
Smetana ichida kartoshka, sekin pishirgichda pishiriladi: tezkor retsept
Sizga kerak bo'ladi:
- kartoshka - 600 g;
- smetana 25% yog '- 200 g;
- sariyog '- 1 osh qoshiq l.;
- suv - 150 ml;
- ta'mga ko'ra tuz, muskat yong'og'i.
Bosqichma-bosqich pishirish jarayoni
Kartoshkani tozalang, juda ko'p qaynatilmasligi uchun ularni katta bo'laklarga bo'ling. Uni ko'p pishiriladigan idishga soling, ziravorlang, tuzlang va aralashtiring. Smetana issiq suv bilan yaxshilab aralashtiriladi.
Ushbu sous bilan kartoshka bo'laklarini sekin pishirgichga quying, ustiga sariyog 'qo'ying. Dasturni "O'chirish" rejimiga qo'ying va taymerni yarim soatga o'rnating. Smetana bilan pishirilgan kartoshka yumshoq, yoqimli qaymoqli ta'mga ega bo'lib chiqadi.
