Pasxani tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud - Pasxa stoli uchun taomlar. Siz Pasxada an'anaviy tvorogni tayyorlashingiz mumkin, va oshxonada tajriba qilishni yaxshi ko'radiganlar uchun siz qaymoqli Pasxa uchun retseptni taklif qilishingiz mumkin. Yog 'kremini olish yaxshiroqdir - 30% dan, chunki u yaxshi qamchilanishi kerak.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 1 litr qaymoq;
- - 4 stakan smetana;
- - 10 ta tovuq tuxumi;
- - 1/2 stakan shakar;
- - 100 g shakarli mevalar va yong'oq;
- - 1 choy qoshiq limon va apelsin po‘stlog‘i;
- - vanilin, maydalangan kardamon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Etarlicha katta piyola oling, ichiga tovuq tuxumini urting, qaymoq bilan aralashtiring. Qattiq qaymoq qo'shing, aralashtiring.
2-qadam
Olingan aralashmani bir yirtqichlardan tushiring, o'rtacha haroratga qo'ying. Aralashmani qaynatib oling, zardobni ajratguncha pishiring, aralashmani shu vaqtgacha aralashtiring.
3-qadam
Massani tülbentga to'kib tashlang, qoldiring - suyuqlik oqishi kerak.
4-qadam
Tayyor tvorogni idishga o'tkazing, shakar va vanillin qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Tug'ralgan yong'oq, kardamon va tsitrus qobig'ini qo'shing.
6-qadam
Pasxa taomini suv bilan namlang, uni doka bilan yoping, unda tvorog massasini qo'ying. Ustini doka qirralari bilan yoping, yukni ustiga qo'ying, salqin joyda 10 soat davomida olib tashlang.
7-qadam
Shundan so'ng, tayyor qaymoqli Pasxani idishga aylantiring, gazakni olib tashlang.
