Absinthe nima? Absinthe - sehrli, yonib turadigan va jozibali yashil ichimlik. Ushbu noodatiy eliksirning haqiqiy biluvchilarigina bundan qanday lazzatlanishni bilishadi.
Ichkilikni tushunmaydiganlar uchun xotiralar ta'mi achchiq va achchiq bo'lib qoladi. Biroq, ular faqat bosh davlatga erishish uchun uni ichishni davom ettirmoqdalar. Ushbu ilohiy ichimlikda qanday sir yashiringan?
Absintening vatani - uzoq Shveytsariya. Yigirmanchi asrning boshlarida ushbu iksir psixikaga ta'siri tufayli taqiqlangan edi. Absinthe gallyutsinogen moddalarni o'z ichiga olgan shuvoqqa asoslangan, shuning uchun absinthe ishlab chiqaruvchilari tarkibidagi toyon miqdorini nazorat qilishadi. Shuningdek, qizilmiya absintezning bir qismidir, bu ichimlikka kuchli hid va turli xil ranglarga ega bo'lish qobiliyatini beradi. Absint 70-75 darajaga va alkogolning efir moylarini ushlab turish qobiliyatiga ega. Bundan tashqari, siz nafaqat absintni ichishingiz, balki absinte bug'ini ham chekishingiz mumkin.
Va shunga qaramay, absinteni qanday ichish kerak? Absintni iste'mol qilishning bir necha yo'li mavjud. Ammo esda tutingki, ushbu ichimlikni tatib ko'rish uchun siz tinchlanishingiz va ijobiy his-tuyg'ularga moslashishingiz kerak. Absintni toza holda ichish yoki suv yoki sharbat bilan aralashtirib ichish mumkin.
Sizga eliksirni iste'mol qilishning klassik usulini taklif etamiz. Buning uchun sizga stakan, shakar kubi va absint kerak. Stakanga bir kub shakar bilan qoshiq soling, so'ngra stakanga shakar orqali bir oz absint quying. Shakar absinte bilan emdirilgandan so'ng uni muloyimlik bilan olovga qo'yish kerak. Eritilgan shakar karamel hosil qiladi, uni stakanga botirish kerak. Absinthe osonlikcha yonuvchan bo'lgani uchun juda ehtiyot bo'ling. Ushbu aralashga suv qo'shing, shu bilan birga yashil rangdan oq ranggacha o'zgarishiga e'tibor bering. Buning sababi suyultirilgan spirtning efir moylarini ushlab tura olmasligi. Barcha bajarilgan protseduralardan so'ng siz mexnatdan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Absintni iste'mol qilishning navbatdagi usuli - sizga sharbat bilan to'ldirilgan stakanning yarmi kerak. Absinteni ozgina miqdorda boshqa stakanga quying va uni yoqing, shu bilan stakanni tarkibidagi narsalar bilan juda ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Ushbu protsedura stakan bir tekis qizib ketishi va bug'lari bug'lanib qolmasligi uchun amalga oshiriladi. Stakan tarkibini bir stakan sharbatga to'kib tashlang va bug'larni saqlab qolish uchun bo'sh stakanni peçete o'giring. Keyin absinteni sharbat bilan iching va somon yordamida teskari stakan ichidagi bug'larni nafas qiling. Ushbu pishirish usulini bajarish qiyin deb hisoblanadi, ammo uning ta'siri tufayli u juda ko'p zavq olishga va'da beradi.
Barcha usullarni sinab ko'ring, lekin asosiysi uni haddan tashqari ko'tarmaslikdir! Turar joyingizdan zavqlaning!
