Inglizlar aytganidek: "Ayol yo'qdan uch narsani yaratishi mumkin: shlyapa, salat va janjal". Siz shlyapalar va janjallar haqida hamma narsani bilasiz. Ammo salatlar haqida to'xtalmoqchiman.
Kuz keldi - sabzavot vaqti keldi. Sabzavotlar shifobaxsh xususiyatlarini va vitaminlarini yo'qotmasligi uchun salatni qanday to'g'ri tayyorlash kerak?
Shunday qilib, yangi sabzavotli salatlar uchun qanday retseptlar topsangiz, ularni xizmat qilishdan oldin tayyorlashingiz kerak, aks holda sabzavotlar sharbatlanib, salat quriydi. Bu nafaqat ko'rinmas ko'rinishga ega bo'libgina qolmay, balki sabzavotlar ham ko'pgina vitaminlarni yo'qotadi. Aynan shu sababli xizmat qilishdan oldin mayonez yoki smetana bilan ziravor qilish kerak.
Agar siz pishirilgan sabzavotlar bilan salat tayyorlashga qaror qilsangiz (masalan, vinaigrette), sabzavotlarni tozalanmasdan saqlang. Siz ularni faqat pishirish paytida tozalaysiz va kesasiz. Terilarida (kartoshka, sabzi, lavlagi) pishirilgan sabzavotlar navbati bilan iliqroq tozalanadi va chiqindilar kamroq bo'ladi. Va sabzavotlarni faqat salqinlashganda kesishingiz kerak. Agar siz iliq qaynatilgan sabzavotlarni salat bilan kessangiz, u juda tez yomonlashadi va bu noo'rin ko'rinadi. Bundan tashqari, salat tezda nordon bo'ladi, agar pishirish paytida siz sovuq ingredientlarni iliq bilan aralashtirsangiz.
Agar siz qaynatilgan lavlagi boshqa sabzavotlarni rang berishidan qo'rqsangiz, kesilganidan so'ng, uni kungaboqar moyi bilan ziravorlang - bu lavlagi rang beruvchi sharbatining chiqarilishini cheklaydi.
Agar sizning uyingizda mehmonlaringiz bo'lsa va ularni hayratga solishni istasangiz, salatni bezatishni unutmang. Sizning tasavvuringiz etarli emas - Internetda fotosuratlar bilan salat toping. Agar kompozitsiyada baliq va go'sht bo'laklari, sabzavotlar yoki mevalar, shuningdek ko'katlar bo'lsa, ular to'g'ridan-to'g'ri salatning o'zi uchun bezak bo'lib xizmat qilishi mumkin. Mayonez to'rlari salatlarga juda yoqimli ko'rinadi va agar bilsangiz, sabzavot yoki mevalardan chiroyli gullar va figuralarni kesishingiz mumkin, asosiysi uni haddan oshirmaslik, siz hali ham salatning nimadan tayyorlanganligini ko'rishingiz kerak.
Bayramona stolda salatlar - kokteyllar ham ajoyib ko'rinadi. Agar siz bu haqda hech qachon eshitmagan bo'lsangiz, Internetda fotosuratlar bilan retseptlarni qidirishni unutmang, sizga yoqadi. Aslida, bu bir xil salatlar, faqat barcha ingredientlar ko'zoynaklardagi qatlamlarga yotqizilgan. Va ular tezda tayyorlanib, chiroyli ko'rinishga ega. Agar salat baliq yoki dengiz maxsulotlari bilan kokteyl bo'lsa, unda siz limonni stakanga osib qo'yishingiz mumkin. Salat barglari yoki yangi o'tlarning shoxlari ajoyib bezak bo'lib xizmat qiladi.
Internetda, shuningdek, turli xil g'alati shakldagi salatlar mavjud. Agar siz bazmni qandaydir uslubda rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz unga bir xil go'zal salat tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, odatdagi va taniqli "Olivier" ham tadbir mavzusiga qarab yotqizilishi va bezatilishi mumkin. Mana, hamma narsa sizning tasavvuringizdir!
