Daldırma - non, kraker, pechene, chip, sabzavot bo'laklari, dengiz maxsulotlarini botirish uchun juda qalin sous. Bu ko'pincha qo'lda iste'mol qilinadigan ovqatni ziravorlash uchun ishlatiladi. Men mazali sous uchun oddiy retsepti taklif qilaman - sho'ng'in.
Bu zarur
- - yangi ismaloq - 30 g;
- - maydanoz ko'katlari - 30 g;
- - yashil piyoz - 30 g;
- - yumshoq pishloq - 100 g;
- - smetana 15% - 2 osh qoshiq. l.;
- - bodom - 1 osh qoshiq. l.;
- - tuz - 0,5 choy qoshiq;
- - limon - 1 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz barcha ko'katlarni yaxshilab yuvamiz. Ismaloq va maydanozdan qo'pol jarohatlaydi olib tashlang.
Ko'katlar juda mayda to'g'ralgan bo'lishi kerak.
2-qadam
Yumshoq pishloq va smetana bir hil holga kelguncha alohida aralashtiring.
3-qadam
Bodomni qo'pol bo'lguncha pichoq bilan maydalang. Yoki siz blenderda yong'oqni maydalashingiz mumkin.
4-qadam
Qaymoqli pishloq massasiga tug'ralgan ko'katlar, tug'ralgan bodomlarni qo'shing, tuzlang, limon sharbati qo'shing (ta'mga qarab), aralashtiring.
Endi muzlatgichga kamida 2 soat davomida sho'ng'in qo'yish kerak.
Lazzatli engil sous tayyor!
Yoqimli ishtaha!
